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2017-01-08
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這天來到了荃灣的Home Bar and Restaurant ，因朋友的推薦説這裡的環境和食物也很不錯，便決定來這裡一試位於愉景新城對面，交通也尚算方便，步行到附近的地鐵站也不遠，自駕人士可以把車停在愉景新城也十分方便。店內環境挺有氣氛，昏暗的燈光和半開放式的水吧設計讓人感覺到環境氣氛也營造得相當不錯，整體感覺很舒服。但因為燈光較暗，所以食物的相也照得較黑食物方面，我們點了三個set dinner ，份量適中，除了主菜足料之外，跟餐的沙拉、湯、甜品也令人滿意Starter 就是跟餐沙拉，由一些沙拉雜菜配上青瓜、番茄、蜜桃等，再加上呑拿魚醬，味道也不錯，整體感覺很新鮮，加上呑拿魚醬令沙拉味道不會太過單一和過淡吃過沙拉後，店員便為我們送上是日餐湯 - 蘑菇忌廉湯以及餐包。味道方面不過不失，如果餐湯方面可供客人選擇會更加理想香煎美國黑毛豬柳配黑椒汁賣相已經十分討好的黑毛豬味道也十分令人滿意豬柳煎得剛剛好，肉質軟硬適中。味道也不錯，原汁原味的而豬柳煎得十分香，吃下去除了溢出的肉汁外，也帶點香草的味道，喜歡濃味一點的更可以汁點黑淑汁，讓黑椒的味道更加突顯豬的鮮味香煎挪威鮮三文魚柳配黑魚子忌廉汁
位於愉景新城對面，交通也尚算方便，步行到附近的地鐵站也不遠，自駕人士可以把車停在愉景新城也十分方便。
店內環境挺有氣氛，昏暗的燈光和半開放式的水吧設計讓人感覺到環境氣氛也營造得相當不錯，整體感覺很舒服。但因為燈光較暗，所以食物的相也照得較黑
食物方面，我們點了三個set dinner ，份量適中，除了主菜足料之外，跟餐的沙拉、湯、甜品也令人滿意
跟餐沙拉
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跟餐麵包
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跟餐餐湯
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吃過沙拉後，店員便為我們送上是日餐湯 - 蘑菇忌廉湯以及餐包。味道方面不過不失，如果餐湯方面可供客人選擇會更加理想
黑毛豬柳
$190
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黑毛豬柳
$190
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賣相已經十分討好的黑毛豬味道也十分令人滿意豬柳煎得剛剛好，肉質軟硬適中。味道也不錯，原汁原味的而豬柳煎得十分香，吃下去除了溢出的肉汁外，也帶點香草的味道，喜歡濃味一點的更可以汁點黑淑汁，讓黑椒的味道更加突顯豬的鮮味
三文魚柳
$190
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香煎挪威鮮三文魚柳配黑魚子忌廉汁外焦內嫩的三文魚表面煎得金黃香脆，一口咬下去的口感很棒然後三文魚的鮮味配上黑魚子獨特的鮮甜，令鮮味昇華，味道很好喜歡的話更可以沾些忌廉汁，令感覺不會過於油膩。唯獨可以改善的地方可能是這塊魚柳煎得有點過火，表面有點太乾過焦，但整體而言也很令人滿意
西冷牛扒
$350
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美國西冷 (10安士)配燒汁份量十足的西冷扒賣相也很吸引我們點了medium 5成熟，覺得剛剛好，中間的肉剛剛好帶點淡淡的粉紅色，切下去時也不會有過多的血水流出，口感方面也適中，不會過韌但也不會太淋，保留了西冷扒該有的質感味道也很好，不會過咸也不失牛的鮮味整體而言令我十分滿意
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跟餐甜品
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總結來說整晚的用餐也十分滿意，氣氛和環境挺舒服，食物味道也不錯，製作也十分仔細，例如伴碟的薯菜也很令人滿意，例如上菜也會待你慢慢吃完頭盤才上餐湯，繼而主菜等，讓我整晚也可以跟朋友慢慢吃，慢慢聊天和享受這一晚
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