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2019-03-23
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第一次食Omakase 就系黎到鮨魂一直唔知道大埔有得食Omakase，更估唔到大埔可以食到咁好味的Omakase👍🏻门面设计简约，招牌抢眼。店内只有around 10个位，所以一定要Book位啊！Lunch时段系12-2:30，book咗12:30，入到去已经有4枱客人。而Lunch时段有3个set, $300、$450、$600（最尾个set较贵，有热食）-拣咗中间个set $450。包括茶碗蒸、3碟刺身、7碟寿司、迷你丼、手卷、汤同甜品。先黎茶碗蒸，好足料又好滑。第一碟系白子。同朋友倾倾下计见到师傅整紧，完全唔知咩黎，外型好似大肠😂即刻劲惊，因为唔好内脏更未食过。点知入口唔腥！有豉油浸住，唔腥。连葱食又得，重几好食好食到想Encore.第二碟系柚子带子刺身。又系好好食！柚子味已经系fav。带子好新鲜，又滑又软身，唔似外面食嘅咁实身或有雪味。之后次序唔太记得了。中间条鲷鱼白子，外面鲷鱼肉。唔太钟意呢款白子，食落好似一旧肥膏，成口油咁。但唔太差嘅。-到食寿司时，侍应送上手指巾比客人清洁手指。因为之后寿司系用手食的喔。但有好几次好习惯想用筷子🥢蟹肉寿司🍣饭有豉油调味，蟹肉新鲜。但没有太
一直唔知道大埔有得食Omakase，更估唔到大埔可以食到咁好味的Omakase👍🏻
门面设计简约，招牌抢眼。
店内只有around 10个位，所以一定要Book位啊！
Lunch时段系12-2:30，book咗12:30，入到去已经有4枱客人。
而Lunch时段有3个set, $300、$450、$600（最尾个set较贵，有热食）
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拣咗中间个set $450。包括茶碗蒸、3碟刺身、7碟寿司、迷你丼、手卷、汤同甜品。
茶碗蒸
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先黎茶碗蒸，好足料又好滑。
白子
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第一碟系白子。同朋友倾倾下计见到师傅整紧，完全唔知咩黎，外型好似大肠😂即刻劲惊，因为唔好内脏更未食过。
点知入口唔腥！有豉油浸住，唔腥。连葱食又得，重几好食好食到想Encore.
柚子带子刺身
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第二碟系柚子带子刺身。又系好好食！柚子味已经系fav。带子好新鲜，又滑又软身，唔似外面食嘅咁实身或有雪味。
鲷鱼白子
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之后次序唔太记得了。中间条鲷鱼白子，外面鲷鱼肉。唔太钟意呢款白子，食落好似一旧肥膏，成口油咁。但唔太差嘅。
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到食寿司时，侍应送上手指巾比客人清洁手指。
因为之后寿司系用手食的喔。但有好几次好习惯想用筷子🥢
蟹肉寿司
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蟹肉寿司🍣饭有豉油调味，蟹肉新鲜。但没有太惊喜。
生虾寿司配樱花虾盐
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生虾配樱花虾盐。个人认为樱花虾盐唔太match，有点抢左虾的味道。
吞拿鱼寿司
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烧吞拿鱼面颊寿司
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一开头以为系牛肉，外型好似牛肉，但其实系呑拿鱼面颊。食落有咬口，唔系平时食呑拿鱼咁，要再多咬几下， 但比呑拿鱼刺身更好食！
玉子寿司
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刺身丼
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另外呢个系刺身丼。认到有呑拿鱼、鲷鱼及三文鱼籽。依旧新鲜好味！
另外有个手卷、汤及甜品，柚子雪葩。
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整体：好有惊喜好好食！冇谂过大埔可以有咁好食嘅Omakase。好多身材系第一次食，留下好印象！第一次食Omakase好满足$450 set都好饱，咁嘅价钱咁嘅质素，超抵食！黎紧有时间一定会再去食！
张贴
