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2014-08-07
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由公司走路过去歌赋街，大概需时25-30分钟，幸好天阴阴，没有下雨，也不会太热。Basement的位置不显眼，第一次来很容易找不到入口。约12:40pm到达，我们被安排到门口右边的圆枱座位，当时餐厅已经差不多全场满座。店内设计仿如一个大酒窖，摆放着富有欧洲色彩的装饰物品。午市套餐有Today's Set Lunch ($98 / $138) 及 Chef's Recommend Set Lunch ($168)，同样包括有2款沙律或1款餐汤(任选其一)、1杯饮品和1份甜品，唯一的差别在主菜款式选择上有所不同。昨天已经吃了牛扒，今天还是清淡一点，不要吃这么多肉。我们选了Today's Set Lunch ($138)的意大利粉和意大利饭。点餐后，店员送上热烘烘的自家制面包和牛油，外层少少脆，里面口感松软。前菜 黑松露菌忌廉汤 Cream of Truffle Wild Mushroom Soup香滑的忌廉汤，磨菇味浓郁，有好多磨菇碎粒，很有质感。主菜有机意大利意粉.烟三文鱼.香草忌廉汁 Organic Spaghetti w/ Smoked Salmon in Dill Cream Sa
由公司走路过去歌赋街，大概需时25-30分钟，幸好天阴阴，没有下雨，也不会太热。Basement的位置不显眼，第一次来很容易找不到入口。
约12:40pm到达，我们被安排到门口右边的圆枱座位，当时餐厅已经差不多全场满座。店内设计仿如一个大酒窖，摆放着富有欧洲色彩的装饰物品。
午市套餐有Today's Set Lunch ($98 / $138) 及 Chef's Recommend Set Lunch ($168)，同样包括有2款沙律或1款餐汤(任选其一)、1杯饮品和1份甜品，唯一的差别在主菜款式选择上有所不同。
昨天已经吃了牛扒，今天还是清淡一点，不要吃这么多肉。我们选了Today's Set Lunch ($138)的意大利粉和意大利饭。
点餐后，店员送上热烘烘的自家制面包和牛油，外层少少脆，里面口感松软。
前菜
黑松露菌忌廉汤 Cream of Truffle Wild Mushroom Soup
香滑的忌廉汤，磨菇味浓郁，有好多磨菇碎粒，很有质感。
主菜
有机意大利意粉.烟三文鱼.香草忌廉汁 Organic Spaghetti w/ Smoked Salmon in Dill Cream Sauce
意粉软硬适中，忌廉汁香滑，不算太creamy，烟三文鱼切成粒状，份量偏多，吃到最后味道有少许偏咸。
有机意大利米饭.18月风干火腿 Organic Risotto w/ "18 months" Parma Ham
口感Creamy的意大利饭，中间插了一片风干火腿，饭内也混合有了条状的风干火腿，用料十足，入口有阵阵芝士和火腿的咸香。
除了普通的咖啡或茶，也有一热一冻每日不同的特饮选择。
饮品
西瓜特饮(冻) Water Melon Special Drink
有2颗西瓜粒做装饰，味道有点像西瓜＋雪碧，甜甜的，透心凉。
薄荷茶(热) Mint Tea
淡淡的薄荷味，再加上有少许蜜糖的甜味，清新自然。
甜品
抹茶芝士蛋糕 Green Tea Cheese Cake
香浓的芝士味，带有微微抹茶回甘味，份量不大，2口便吃完。
这店我之前已经来过几次，虽然意粉和意大利饭也很好，但始终觉得牛扒比较出色，不过间中转下口味，感觉也不错。
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