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2021-05-16
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店舖唔算大间，见食饭时间人客数量相比同一条街其他食肆少，唔使咁逼就试下。1.蕃薯苗鲜肉饺拼韭黄虾仁饺饺子可双拼，每样5只。蕃薯苗菜味算香浓，且食落多汁唔会好干，抵赞。饺皮厚薄都唔错。虾仁有大大粒，但糊椒粉味略重。韭黄味也香浓，但就唔多均匀，部份饺韭黄好少。2.菜芯苗菜芯苗拣左上汤。茶芯苗好嫩，完全唔会有渣。上汤就少少咸。3.凉拌海蜇海蜇质感ok, 用蒜蓉拌蒜蓉味重，加上有青瓜丝。不过整体比较酸，蒜蓉味亦加添辣感，较重味。4.山东手撕鸡（细）鸡撕出一丝丝，唔会韧 ，质感满意。鸡肉亦带点鸡皮更滑更可口。可惜觉得比较咸。5.冰糖雪耳木瓜炖桃胶用料非常多。除左雪耳、木瓜、桃胶仲有百合等。桃胶唔会煲到溶晒，所以整体唔会太浆，几好。可惜的是味道几淡，冰糖味好少唔甜，香味亦唔多觉有，系靠木瓜少少嘅甜味撑起。
1.蕃薯苗鲜肉饺拼韭黄虾仁饺
蕃薯苗鲜肉饺拼韭黄虾仁饺
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饺子可双拼，每样5只。
蕃薯苗菜味算香浓，且食落多汁唔会好干，抵赞。饺皮厚薄都唔错。
虾仁有大大粒，但糊椒粉味略重。韭黄味也香浓，但就唔多均匀，部份饺韭黄好少。
2.菜芯苗
菜芯苗
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菜芯苗拣左上汤。茶芯苗好嫩，完全唔会有渣。上汤就少少咸。
3.凉拌海蜇
凉拌海蜇
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海蜇质感ok, 用蒜蓉拌蒜蓉味重，加上有青瓜丝。不过整体比较酸，蒜蓉味亦加添辣感，较重味。
4.山东手撕鸡（细）
山东手撕鸡
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鸡撕出一丝丝，唔会韧 ，质感满意。鸡肉亦带点鸡皮更滑更可口。可惜觉得比较咸。
5.冰糖雪耳木瓜炖桃胶
冰糖雪耳木瓜炖桃胶
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用料非常多。除左雪耳、木瓜、桃胶仲有百合等。桃胶唔会煲到溶晒，所以整体唔会太浆，几好。可惜的是味道几淡，冰糖味好少唔甜，香味亦唔多觉有，系靠木瓜少少嘅甜味撑起。
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