興華粥麵

营业中

休息中

中秋将至，虽然正午时阳光仍然猛烈，一早一晚已开始有点凉意，又是时候可以吃碗粥做早餐。 来到这间相信都应该已有一段历史的粥面店，简简单单地叫来一碗「及第粥」做早餐。粥底颇为绵滑，米粒都已爆开，粥味虽然稍淡，但正是粥里面没下师傅的有力证据。及第料中最值一赞的是那两片一大一小，一厚一薄的猪膶，是滑溜的黄沙膶，口感味道都不差。两片猪心也不错，爽滑得来也有味道。两件猪肚中规中矩，最平凡的要算是那只得一粒的猪肉丸，既细粒，味道也普通。但这碗「及第粥」最教人感到遗憾的，是不只没有猪腰在内，而且就连粉肠也没有，到底是否师傅忘记了下呢？就不得而知了。虽然是有少许失望，不过平心而论，这粥面店的「及第粥」仍是及格的。