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2022-02-22
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近日天气大概可以用俗语「倒春寒」来形容，既拥有春天的潮湿，时而细雨纷纷，又同时有着挥之不去的彻骨寒。有人说，四季的转换是上天的「恩赐」。尽管春天的烟雨听起来又凄迷又美丽，但一想到被蒙蒙细雨沾湿衣裳的感觉却叫人郁闷。位于观塘的「Boon」，几位创办人旨在提供一个让人享受休闲、慢活的地方，不论晴天雨天，或许都能成为你散散心头愁绪，重拾闲情逸致的「恩赐」之地。环境：✨餐厅装潢以荡样湖水绿为主调，原木风的餐桌椅，搭配波希米亚风格的抱枕及屏风，再以专门订造的干花摆设作为点缀，让空间营造出优雅又清新的气氛。✨设计师亦将大面窗植入餐厅，自然日光映照在舒缓眼球的湖水绿墙身上，晕染了满室的轻透明亮。服务：✨职员均非常友善有礼，上菜时间令人满意。食物：🥩 鲣鱼熟成封门柳配薯蓉，昆布牛油汁 ($158)✨鲣鱼熟成封门柳内里呈暗红色，脂肪虽少，但牛肉味极浓郁，没有一股内脏的味道，略带咸香。✨质感方面，肉纤维不算太粗，柔软中带有微嚼劲，配搭幼滑薯蓉及蔬菜粒，此菜式绝对对得起价位。🍞烟三文鱼牛油果温泉蛋酸种面包 ($98)✨烟三文鱼带微薰香味，加上creamy的牛油果及水波蛋，双重滋味，配搭富层次风味、软硬度适中
环境：
✨餐厅装潢以荡样湖水绿为主调，原木风的餐桌椅，搭配波希米亚风格的抱枕及屏风，再以专门订造的干花摆设作为点缀，让空间营造出优雅又清新的气氛。
✨设计师亦将大面窗植入餐厅，自然日光映照在舒缓眼球的湖水绿墙身上，晕染了满室的轻透明亮。
服务：
✨职员均非常友善有礼，上菜时间令人满意。
食物：
🥩 鲣鱼熟成封门柳配薯蓉，昆布牛油汁 ($158)
✨鲣鱼熟成封门柳内里呈暗红色，脂肪虽少，但牛肉味极浓郁，没有一股内脏的味道，略带咸香。
✨质感方面，肉纤维不算太粗，柔软中带有微嚼劲，配搭幼滑薯蓉及蔬菜粒，此菜式绝对对得起价位。
🍞烟三文鱼牛油果温泉蛋酸种面包 ($98)
✨烟三文鱼带微薰香味，加上creamy的牛油果及水波蛋，双重滋味，配搭富层次风味、软硬度适中的酸种面包 (笔者好怕硬如石头的烤酸种面包)，健康美味。
🍤 吉列虾肉芝士球 ($38)
✨一口尺寸迷你可爱，外层炸得黄金酥脆，内里却是塞满馅料，扎实足料，但吃下去口感轻盈，不会油腻。
🥐 杂莓芝士奶盖千层窝夫酥 ($68)
💗牛角窝夫控必点！
✨上菜时已飘香四溢，口感极为酥脆，夹杂着阵阵牛油香，据知是运用外国优质牛油，故味道更醇厚，绝对惹人喜爱！
✨配搭酸甜开胃的绵密杂莓芝士奶盖，双重口感互相映衬，吃起来脆香又清爽。
☕️ 冻冲绳黑糖咖啡 (+$28)
🍫 热朱古力奶泡 (+$28)
总结（5分满分）
餐厅环境🖼🖼🖼🖼🖼
餐厅服务🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻
食物卖相🌸🌸🌸🌸
味道质素👅👅👅👅👅
整体价钱💸💸
性价比值⚖️⚖️⚖️⚖️⚖️
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