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2010-07-08
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是日假期，睡至几近下午才起床，梳洗完毕之后，已经是吃下午茶的时间，由于已经几肚𩠌了，就近近地来一个快速下午茶吧，想起吃台式东西，就来了此店。其实也来了不只一次，食物来说比起茶记是贵了一点，但比起香港其他的台式店子又算挺实惠的，今天选了两个餐，一个是茶餐，而另一个是午餐来的，因为贪午餐内有想吃的辣肉肠，另加三元有台式饮品，这三元当然又不会悭。先来是茶餐内的食物，这份卤水鸡翼拼牛油多士，用上了长西切片再烘，观其牛油的颜色深入了面包内，很明显是涂了牛油才放入焗炉烘的，这个做法牛油味道没有那么浓，只有其味而没有了那阵油香，但多士至少够脆而面包还算松，还是吃得过的；卤水鸡翼一客有三只，坦然如不是本人看过了餐牌，我真的不知道这是卤水来的，因为一点花椒、八角、陈皮及桂皮味也没有，这个味道跟甜豉油分别不大，用了老抽再打个茨了事，这样欺客真的不太行，但当它是豉油鸡翼来吃，问题就不大，因为鸡翼的肉永远也是嫩滑美味，配点甜酱油，当然不会难吃。我点的辣肉肠肉燥饭要了少饭，但份量还是挺多，反之肉燥真的偏少，肉燥的卤水味也不强，同样也是近似豉油的货色，虽然店家的肉燥间中也有点肥肉，但吃入口只是脂肪粒而已，整体而言
是日假期，睡至几近下午才起床，梳洗完毕之后，已经是吃下午茶的时间，由于已经几肚𩠌了，就近近地来一个快速下午茶吧，想起吃台式东西，就来了此店。
其实也来了不只一次，食物来说比起茶记是贵了一点，但比起香港其他的台式店子又算挺实惠的，今天选了两个餐，一个是茶餐，而另一个是午餐来的，因为贪午餐内有想吃的辣肉肠，另加三元有台式饮品，这三元当然又不会悭。
先来是茶餐内的食物，这份卤水鸡翼拼牛油多士，用上了长西切片再烘，观其牛油的颜色深入了面包内，很明显是涂了牛油才放入焗炉烘的，这个做法牛油味道没有那么浓，只有其味而没有了那阵油香，但多士至少够脆而面包还算松，还是吃得过的；卤水鸡翼一客有三只，坦然如不是本人看过了餐牌，我真的不知道这是卤水来的，因为一点花椒、八角、陈皮及桂皮味也没有，这个味道跟甜豉油分别不大，用了老抽再打个茨了事，这样欺客真的不太行，但当它是豉油鸡翼来吃，问题就不大，因为鸡翼的肉永远也是嫩滑美味，配点甜酱油，当然不会难吃。
我点的辣肉肠肉燥饭要了少饭，但份量还是挺多，反之肉燥真的偏少，肉燥的卤水味也不强，同样也是近似豉油的货色，虽然店家的肉燥间中也有点肥肉，但吃入口只是脂肪粒而已，整体而言没有甘润的脂香，至于那辣肉肠，个人认为这个的味道较近似台味了，吃起来甜中带点辣，肠衣虽然软腍，但肠肉也不算太有咬口，是有点慕尼黑肠的影子，但又比慕尼黑肠硬，这条肠是美味的，而且份量也不少，所以也靠它下了不少白饭。
脆皮豆腐一客有六件，店家伴来点泰式辣酱，但个人认为不太合适，所以用了那客鸡翼之中所谓的卤水汁来点，豆腐吃起来非常之脆口，咬开之后，内部的温度是非常之热，是热得烫口的热，质地非常之嫩滑，加上还带点豆味，这个加十二元的小吃，质素很高呢！
本人点的饮品是菠萝沙冰，因为是日的天气真的是太热了，沙冰磨得够幼细，但味道就真的很人工，这个味道跟儿时吃菠萝味果汁雪条的味道是一模一样的，但至少是够甜夕够酸，平衡得不错，加上天时暑热，一杯够冰凉的饮料，永远受用。
女友的柑桔红茶酸度颇高，但真正柑桔的果味不太强，红茶的茶味也很一般，仿佛传承了一贯港式台茶店的风格，但说句公道一点的说话，这个茶够冰冻之外，其味道已经要比港式台茶店的好。
是吃得饱饱的一个下午茶，食物来说可算不错，供应的台式食物大多已经本地化，跟台湾吃到的原味不相同，而且此店除了有普通的台式食品，在冬天的晚市也有小火锅供应，足证此店真的已经很港式快餐化了，但偶尔在家附近想吃台式食品的，这儿可说是经济实惠。
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