影片
更多
2013-12-03
27 浏览
早前和食友到访湾仔星街的甜品店「2/3 Dolci」，品尝过店里一系列的手工蛋糕及意式雪糕，当时还说店舖位置有点隔涉，不太方便九龙人，想不到事隔还不足两个月，这个品牌便出现第二家分店，正好座落于人流旺盛的又一城，而且还隣近溜冰场，实在可喜可贺。其实今次又一城分店和湾仔星街店舖的最大分别，就是地方比以前大，还设多个座位，感觉宽敞舒适，更可让客人 shopping 完之后可以坐低慢慢叹番件 cake，再不一定要外卖或立食了，真好。未介绍店子特别为圣诞而推出的几款手工蛋糕前，先来一帧甜品蛋糕大合照，1.2.3 Cheers!相信已经有唔少人俾这款蛋糕吸引著了吧！其实这个是一磅装的 Torta Bailey’s ($420)，旁边围著不少小磨菇和迷你泡芙，十分可爱，而内里据说是由入口即溶的 Bailey’s 慕丝及雪芳蛋糕组合而成。而笔者就试了这款小巧版的 Torta Bailey’s ($46)，蛋糕由两层 bailey's mousse 及两层 sponge cake 组成，面头再以三个迷你泡芙作装饰。先试蛋糕两旁的可爱雪人曲奇，入口带轻怡的榛子味，质感非常松化，极级好吃；而迷你泡芙
早前和食友到访湾仔星街的甜品店「2/3 Dolci」，品尝过店里一系列的手工蛋糕及意式雪糕，当时还说店舖位置有点隔涉，不太方便九龙人，想不到事隔还不足两个月，这个品牌便出现第二家分店，正好座落于人流旺盛的又一城，而且还隣近溜冰场，实在可喜可贺。
其实今次又一城分店和湾仔星街店舖的最大分别，就是地方比以前大，还设多个座位，感觉宽敞舒适，更可让客人 shopping 完之后可以坐低慢慢叹番件 cake，再不一定要外卖或立食了，真好。
未介绍店子特别为圣诞而推出的几款手工蛋糕前，先来一帧甜品蛋糕大合照，1.2.3 Cheers!
相信已经有唔少人俾这款蛋糕吸引著了吧！其实这个是一磅装的 Torta Bailey’s ($420)，旁边围著不少小磨菇和迷你泡芙，十分可爱，而内里据说是由入口即溶的 Bailey’s 慕丝及雪芳蛋糕组合而成。
而笔者就试了这款小巧版的 Torta Bailey’s ($46)，蛋糕由两层 bailey's mousse 及两层 sponge cake 组成，面头再以三个迷你泡芙作装饰。先试蛋糕两旁的可爱雪人曲奇，入口带轻怡的榛子味，质感非常松化，极级好吃；而迷你泡芙则内藏百利甜酒，配上质感软滑的百利甜酒慕丝和超松软的 chiffon cake，好味得令人想一再添食。
至于这个 Chocolate Yule Log ($188) 圣诞木材蛋糕，颇喜爱外层的朱古力雪芳蛋糕，质感轻盈松软，甜度又适中，不过就略嫌内里以朱古力及 grand marnier 橙酒组合而成的忌廉吃起来有点甜腻，幸好店里有咖啡及茶供应，用来配蛋糕，不但有解腻之效，更可驱赶寒意。
立体半球形蛋糕 Cupola ($46)，以高浓度的 83% 朱古力慕丝制作，入口啖啖软滑，可可味道浓郁；而饼底则配上酥香松脆的榛子酥皮，无论你是朱古力迷或是榛子迷，吃一口即时心情靓晒。
至于新推出的 festa del cioccolato ($40)，以 64% 香浓朱古力配上柔软绵密的朱古力雪芳蛋糕，面层再缀以 raspberry 脆脆，卖相讨好，而且香甜又带著芳香果酸的红桑子粒，能中和蛋糕的微甘，是朱古力迷的 must try item。
除了新增几款蛋糕外，原来新舖还推出咗全新的 Gelato waffle cup，有 5 种口味，包括Chocoholic、Guaiava Party、Hazelnut Paradise、Vanilla Snow、Pistachio Garden，售价一律为 $78。
圣诞节又快到了，是否仍在烦恼要送甚么圣诞礼物吗？原来店里都推出咗好几款手工朱古力及圣诞礼盒，好似今次笔者获赠的这款 Dark Chocolate Fruit and Nut Florentine ($380) 就是采用了 64% 朱古力和欧洲入口的果仁制作，味道十分香浓可口，绝对值得推介。
2/3 Dolci Dark Chocolate Nut Gift Set ($260)
上：2/3 Dolci Celebratory Hamper ($1290)下：2/3 Dolci La Via del Tè Tea Leafs Gift Set ($440)
张贴
