抹茶館 (已搬遷) 新店位置

首先,本人是个经常去日本工作和旅行的人,也非常爱好美食,不论什么国家,尤其是最喜爱日本美食,也非常独爱抹茶和白玉团子.先说我得知这间抹茶馆的由来,是我在尖沙咀一间日本书店上的免费专门介绍香港的日本美食杂志看到的,也听闻过朋友说过评价好才去,但我除了感到愤怒和失望外,也很慨叹认真的日本美学精神来到香港就会荡然无存??先说店面装修,绿色的沙发是配合主题,墙壁上的花图案很好,但是个人觉得灯光过于开明,容易造成过于热闹,店面吵闹得过份,完全没有能静心下享受抹茶的气息!然后,店员方面,先谈制服,主色白不要紧,但是那个帽子和围裙,,个人觉得看上很像一般中国酒楼的厨房工...可能每人对时装触觉不同.而且服务态度差,没笑容,没表情,拜托,说是来自京都都没可能一D礼仪也不懂吧,还学什么人开设日本餐厅!要2杯水都居然可以完全没来加无视!吃完的餐具也不会主动来收拾,甜品也要追问才上.好了,开始进入食品阶段,外观看上不错,但是那个所谓的茶太淡,放入去饭内完全没味...三文鱼和鱼子也是一般级数.这是豚肉拉面,不是特盛的,在MENU里,蛋是半生的,也是米黄的汤底,但是,为何上菜的是黑色的!还有蛋是全熟的!要追问店