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2022-10-31
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Bookmark左呢一间好耐，纯白简约风既环境几舒服，采光度同光线十足，一半系咖啡店，一半系精品店🫢本身我系冲住呢间既甜品黎，估唔到主食比甜品出色得多🤫▪️ 铁观音巴斯克芝士麻糬蛋糕（6.5/10）💲55面头有慕丝，麻糬软滑带黏性，但就唔系烟韧𠮶种，铁观音味道都几浓，甚至有点儿回甘，完全唔会话甜，不过巴斯克芝士蛋糕质地硬实，并非我钟意既半熟👉🏻👈🏻▪️ 海盐焦糖卷蛋配焦糖脆脆 （6/10）💲55海绵蛋糕体都系干实身，唔够松软回弹，中间忌廉系海盐味，亦未算得上幼滑，配上好多焦糖脆脆，咸甜交替咁味道还好🤨▪️ Bestow All Day Breakfast（8/10）💲128个人觉得呢个比坊间既黎得有心思，烟三文鱼富有咸香，牛角包系酥脆但非松化，不过都好味，加上明太子酱嘅软熟牛油果，玉子烧到带点焦香，入口又甜甜地，蘑菇粒有阵阵黑松露味，烤脆骨付肠有惊喜，咬落Juicy好多肉汁，仲有蕃茄仔同沙律菜🥹▪️ 火炙北海道带子、松叶蟹肉、冲绳香柠果冻、青瓜蟹籽、酸种面包配沙律菜（7.5/10）💲118好多蟹籽同火炙过既带子，再加上蟹肉，鲜味十足，尤其系个香柠果冻，有啲柚子味酸酸地咁好清新，但系估计未必个个
▪️ 铁观音巴斯克芝士麻糬蛋糕（6.5/10）💲55
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铁观音巴斯克芝士麻糬蛋糕
$55
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面头有慕丝，麻糬软滑带黏性，但就唔系烟韧𠮶种，铁观音味道都几浓，甚至有点儿回甘，完全唔会话甜，不过巴斯克芝士蛋糕质地硬实，并非我钟意既半熟👉🏻👈🏻
▪️ 海盐焦糖卷蛋配焦糖脆脆 （6/10）💲55
海盐焦糖卷蛋配焦糖脆脆
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海绵蛋糕体都系干实身，唔够松软回弹，中间忌廉系海盐味，亦未算得上幼滑，配上好多焦糖脆脆，咸甜交替咁味道还好🤨
▪️ Bestow All Day Breakfast（8/10）💲128
Bestow All Day Breakfast
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个人觉得呢个比坊间既黎得有心思，烟三文鱼富有咸香，牛角包系酥脆但非松化，不过都好味，加上明太子酱嘅软熟牛油果，玉子烧到带点焦香，入口又甜甜地，蘑菇粒有阵阵黑松露味，烤脆骨付肠有惊喜，咬落Juicy好多肉汁，仲有蕃茄仔同沙律菜🥹
▪️ 火炙北海道带子、松叶蟹肉、冲绳香柠果冻、青瓜蟹籽、酸种面包配沙律菜（7.5/10）💲118
火炙北海道带子、松叶蟹肉、冲绳香柠果冻、青瓜蟹籽、酸种面包配沙律菜
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好多蟹籽同火炙过既带子，再加上蟹肉，鲜味十足，尤其系个香柠果冻，有啲柚子味酸酸地咁好清新，但系估计未必个个钟意咁突出既酸味🫣沙律菜淋上左黑醋🥗
▪️ 京都奥绿 （7/10）💲55 (冻)
京都奥绿 + 京都美好园宇文字
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因为有太多款既抹茶，就索性问店员意见，首先睇系要冻定热，然后再推介相对应既😗呢杯味道比较甘，甚至会有少少苦涩
▪️ 京都美好园宇文字（7.5/10）💲60 (冻)
店员话呢杯会比较鲜味，初初都难以理解，但系饮落感受到个分别就即刻明晒😂
🔎 整体评分（7.5/10）
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