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2015-03-24
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如果只看装修，大概想像不到笼太子这里是食中式点心的。粉绿色的墙身和白色的笼子设计感觉很sharp很像cafe，给予人很有活力的感觉。座位也蛮阔落，晚餐时段未见满座，所以店员都很乐于招呼我们。先点了精选老火汤($15)，今天的是菜干汤，很像家常汤水一样，菜干味很浓，而且没有味精和完全不油腻。饮茶又怎能少了虾饺烧卖呢。因为每样都想试，所以虾饺皇($12)只点了2粒。个人很喜欢这种份量可以自行选择的餐厅，半份的份量很适合我们喜欢试多款式但又怕浪费的人。虾饺皇(2粒@$12)算是蛮包薄的，不过稍嫌有点太淋了，而且虾的份量很多，也很爽口。鹌鹑蛋烧卖($22)比较普通，皮做得很薄，猪肉都蛮香和弹牙的。皮蛋牛肉肠($20)，上菜时已经切好了小块的方便客人进食。一口一块，软滑的肠粉皮包住了混了皮蛋的中式牛肉，皮蛋味不算突出，反倒食到阵阵香茅味。不过不失。药膳鸡脚($18)很香药材味。本身我很喜欢饮药材汤，这个汤还加了一点人参的味道，饮完觉得很滋补。这个鸡脚煮到完全入味，不过由于筋有点硬所以有部份都比较难咬。流沙奶皇包($20)皮薄馅多，值得推介。新鲜蒸起时候极度流心，咬的时候真的要很小心不要被里面的奶
座位也蛮阔落，晚餐时段未见满座，所以店员都很乐于招呼我们。先点了精选老火汤($15)，今天的是菜干汤，很像家常汤水一样，菜干味很浓，而且没有味精和完全不油腻。
精选老火汤
$15
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虾饺皇(2粒@$12)算是蛮包薄的，不过稍嫌有点太淋了，而且虾的份量很多，也很爽口。
虾饺皇
$12
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鹌鹑蛋烧卖
$22
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皮蛋牛肉肠
$20
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药膳鸡脚
$18
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流沙奶皇包($20)皮薄馅多，值得推介。新鲜蒸起时候极度流心，咬的时候真的要很小心不要被里面的奶皇烫到舌头。外层的包做得很软，里面的奶皇馅很香咸蛋味，也不会过甜，食一个真的是回味无穷。
流沙奶皇包
$20
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流沙奶皇包
$20
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煎虾胶酿茄子
$16
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煎虾胶酿茄子
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