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2016-07-16
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前阵子开饭网 举行了2016热店大赏选举，选出2016最具代表性的食店。身为开饭英雄一份子，自然需要一尽开饭公民的义务与责任，积极参予投票。可惜未能参予五月初举行的颁奖礼，一睹热闹盛况。 (不过颁奖礼其实是在常日下午举行，相信只是工作时间相当具弹性，或是没有工作在身的英雄朋友才能够参予！)颁奖礼已经曲终人散，得奖食店亦已在网上有所公布。以为一切已经告一段落，怎料六月中突然收到一份意外惊喜。"仮面队友大家好！"面前出现的，竟然是仮面团队的其中一位失散成员仮面Sky。对于重遇失散的队友，大家非常高兴。仮面Sky突然出现，原来身负重任。随Sky带来的，是一份从开饭网 发出的信函。"不会又是那些已经落了画的电影戏票换领券罢？" 肯恩有过这样的阴影.....拆开信件细阅，才发现肯恩竟然有幸成为参予2016开饭热店大赏投票的最滋味奖得奖者。奖品为龙岛自选16粒散装朱古力礼盒一盒，价值$359。有幸成为56位最滋味奖得奖者当中之一，肯恩与仮面朋友都非常高兴。至于所得到的朱古力礼盒换领券，6月30日前便要换领，驱使肯恩快快在七一假期前一天的晚上来到尖沙咀的龙岛分店去换领。素来关于开饭网 的乜乜乜
前阵子开饭网 举行了2016热店大赏选举，选出2016最具代表性的食店。身为开饭英雄一份子，自然需要一尽开饭公民的义务与责任，积极参予投票。
可惜未能参予五月初举行的颁奖礼，一睹热闹盛况。 (不过颁奖礼其实是在常日下午举行，相信只是工作时间相当具弹性，或是没有工作在身的英雄朋友才能够参予！)
颁奖礼已经曲终人散，得奖食店亦已在网上有所公布。以为一切已经告一段落，怎料六月中突然收到一份意外惊喜。
"仮面队友大家好！"
面前出现的，竟然是仮面团队的其中一位失散成员仮面Sky。对于重遇失散的队友，大家非常高兴。
仮面Sky突然出现，原来身负重任。
随Sky带来的，是一份从开饭网 发出的信函。"不会又是那些已经落了画的电影戏票换领券罢？" 肯恩有过这样的阴影.....
拆开信件细阅，才发现肯恩竟然有幸成为参予2016开饭热店大赏投票的最滋味奖得奖者。奖品为龙岛自选16粒散装朱古力礼盒一盒，价值$359。有幸成为56位最滋味奖得奖者当中之一，肯恩与仮面朋友都非常高兴。
至于所得到的朱古力礼盒换领券，6月30日前便要换领，驱使肯恩快快在七一假期前一天的晚上来到尖沙咀的龙岛分店去换领。素来关于开饭网 的乜乜乜游戏或比赛，一直欠缺透明度。像今次的开饭公投，得奖者只会另行通知，令人怀疑会否有造马或内定得奖者之嫌。还得待肯恩公开得奖信作证。
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屈指一算，原来龙岛已经有四十年的历史，但印象中曾经光顾的次数真的不太多。要买蛋糕的话，第一个扑进脑际的饼店不会是龙岛；要买朱古力，首先想起的也不是龙岛。既不能说自己是饼店，也不把自己定性为朱古力店，龙岛干脆把自己定义为美食店( Gourmet shop)，一了百了。
虽然没有特别的产品，亦很少看到龙岛在任何媒体作上大篇幅的广告。但既然很够讫立香港达四十年之久，相信应有一定实力。
去到龙岛，首先映入眼帘的，是那长长的冻柜。冻柜一半的空间是用来摆放蛋糕。夜晚去到时已经空空如也，只剩下三个磅庄蛋糕。"似乎蛋糕产品的去货量及受欢迎程度比想像中来得高...."
至于冻柜的另一半，放的全是朱古力。朱古力产品的种类也不少。大致上可分为手制朱古力与3D朱古力两种。
手制朱古力卖相高级，每款各有特色，跟一些高级朱古力店看到的差不多，每粒价钱由$14至$16。
至于另一部份看到的，是3D造型的朱古力。3D朱古力颜色鲜艳，造型精致可爱，每件的味道也不尽相同，价钱统一$18一粒，应该甚讨小朋友及女士欢心。
除此之外，食店也会有新种类的朱古力发布，一眼便看上这款姜醋朱古力。
因应今年是龙岛四十周年纪念，还特别推出了四十周年朱古力特别版，宝石般的设计，有多款特别的味道。太多朱古力的选择令人眼花瞭乱，不过店员都没有因为是换领券礼品而对肯恩白眼，还耐心介绍朱古力给肯恩，服务值得一赞。
店内除了冷柜的蛋糕与朱古力，其他的货架上也摆放了各种不同的零食及礼盒。主要也是以朱古力为主，但也有曲奇，薯片及千层酥等食品。曲奇及千层酥还可以就吃，肯恩就尝了紫薯及姜味的曲奇，味道不错，可惜该两款曲奇都尚未返货，当日只能试食不设售卖。
牛扒味的朱古力薯片是四十周年的特别版味道，还做著特价推广，戒了牛肉的朋友也大可一试。看到一只果味千层酥正做著优惠推广，口味独特，决定顺道买一盒回大本营一试。
朱古力需要在一星期内进食，储存在摄氏18至22度的环境就可以。不过面对香港夏天30度以上的高温，朱古力还是需要放在雪柜才能确保不会溶掉。礼盒卖相高贵，开封位置采用磁石设计，打开与收合都非常方便。
其实心水清的客人可以计算一下，十六粒$18的朱古力才是$288的价钱，$359一盒礼盒装朱古力当中的包装成本倒也不少。
打开礼盒，内里附上一张小册子，对龙岛朱古力的种类有更详尽的介绍。其中一些款式当天在尖沙咀龙岛分店没有见到。
十六件的朱古力拼在盒子里卖相甚为美观，送赠朋友可大方得体。送给朋友便没有机会一尝朱古力的味道了，今回还是决定留给自己与仮面队友一同分享吧！
当中试了以下数款味道：
开心果合桃朱古力
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标榜手制的朱古力。Size算是选取朱古力当中最大Size的一粒，上面铺上开心果碎粉，内里包着的会是合桃？
把朱古力切开便看得一目了然。原来朱古力内里全是开心果与合桃粒。果仁比重甚高，一直伸延到朱古力低层，放入口中品尝，同时享受到开心果与合桃粒的香脆口感，适合喜欢果仁的朋友。
姜醋朱古力
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新出的朱古力口味。不要与煲猪脚姜的醋混为一谈，朱古力内馅用的可是高级意大利黑醋。
吃一口朱古力，除了感受朱古力软心的诱惑，还会吃到润湿的姜粒。姜粒以黑醋浸过，添上黑醋独特的酸醇香味，吃至最后以一道隐辣作结，味道丰富带层次。
纯黑软心朱古力
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龙岛的朱古力都是采用优质比利时朱古力制作，想吃最原味的朱古力，此款是必然首选。
软心朱古力最重要是外层保持适当硬度，把朱古力放入口中，靠舌头轻轻用力一顶已可把内里软滑的朱古力挤弄出来，感受最浓郁的朱古力原始味道。要吃最好的软心朱古力，切记要先把它从雪柜拿出来阁置在室内让它稍作解冻。
四兄弟纯朱古力
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被誉为龙岛的经典朱古力，由四粒原粒焦糖榛子拼合而成。
三角形结构赋予物体稳定的状态。四粒榛子便能形成四个三角形的立体三角结构，关系更为稳固。但就是因为这种形状，更驱使你要去逐粒逐粒榛子吸啜细吃。榛子炒得香脆，配搭朱古力更加可口，会让人吃得不能噤口！
海盐朱古力
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亦是龙岛新推出的味道款式。吃海盐朱古力，是要味蕾享受当中甜中带咸的滋味。切开一半来吃。奇怪，怎么吃不到任何的咸味？
原来海盐的源头，正就是放在朱古力上方的实体海盐粒！把剩下的半粒朱古力伴随盐粒放入口中，海盐变成朱古力的调味料，咸味慢慢从盐粒释放，随舌头的滚动时左时右冲击味蕾，是味觉的新享受。下次可以在家DIY自制海盐朱古力玩玩！
阳光朝气香蕉宝石
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为40周年特别设计的朱古力，从数款味道当中选了黄色的香蕉味。朱古力的名称略为浮夸，不过40周年嘛，来点夸张也无伤大雅。
内里依旧是软心朱古力，软滑的朱古力当中带上香蕉果香，味道自然细致，效果不错。
3D脆米朱古力
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还未到中秋节坊间已急不及待推出冰皮月饼售卖，看见如斯可爱的3D玉兔，肯恩也决定点选一只提早应节。
玉兔朱古力外表趣致，裹在白朱古力里面的是脆口米卜。不过白朱古力甜度很高，单吃一粒已有颇漏的感觉。综合觉得，龙岛的朱古力价钱合理，味道也很不错，不过选择上还是应以手造朱古力为重心，甜度较高的3D朱古力伴作点缀较恰当。
果味千层酥礼盒
$109
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龙岛新推出的千层酥口味，正值做着特惠推广，原价$165一罐的千层酥，现在差不多六五折的价钱就可买到。
礼盒里面分别有原味，士多啤梨及香蕉味各十块的千层酥。计算大概就是$3.5一块。
每块千层酥都是独立包装，这样有两个好处：第一，较易有节制，不会令你因方便就一件接一件的吃不停口，加快消灭整盒千层酥，亦令你加快变肥。
第二，千层酥接触空气很易发潮变腍，独立包装可以确保就算开了礼盒后每块千层酥都能保持新鲜。
先试原味蝴蝶酥。蝴蝶酥牛油成份不算很重，但就做得香脆可口，每层饼皮又薄又脆，香口惹味。
香蕉味的千层酥，大抵是仿香蕉外型制作，成品较原味蝴蝶酥修长而更薄，带上阵阵蕉香味，但没有影响千层酥的松脆感，感觉不错。
最后吃的是士多啤梨蝴蝶酥。蝴蝶酥的外观抢眼，红色的外貌令蝴蝶酥更似一粒粒的心心。铺在蝴蝶酥上面的是士多啤梨干块，中间以软白朱古力黏附。
吃软蝴蝶酥时，先有千层酥的酥脆，添上白朱古力的软绵，再夹杂士多啤梨的酸味，味道富层次且酸甜香互相平衡，为原来千层酥添上惊喜的变奏。
单看朱古力与千层酥，味道也很不错。以一个本地品牌之言，的确有其品质保证，难怪龙岛可以在食品零售界打滚这么多年。
至于创立17年的开饭网 ，近期负面报导不绝。
一个饮食资讯网站，为的是提供美食的情报。两门生意，互惠共赢。当中，又衍生了许多不同的行业，共生寄生。怎样去维持系统生态平衡，也是一门很高深的学问。「树大招风风撼树，人为名高名丧人」，且看开饭关公如何见招拆招。
张贴
