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2023-02-17
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🐭 米奇老猪Vol. 314 🐷［大围小馆]上个post介绍左 @taiwaidining 嘅晚市今次就讲下佢地嘅早茶/午市老猪嘅主要目的就系个沙翁 😚之前试过假日10点去排队都入唔到第一轮 🥹但入唔到第一轮几乎等于无得食沙翁 （限量供应㗎⚠️）⬇️ 排队攻略㊙️如果想食第一轮（10:30-11:45）建议大家以下时间开始排队➡️平日：10点➡️假日：9点半通常店员大概10:15就会派飞仔比个台号你 10点半就直入派完第一轮飞仔 店员就会同你讲你要食第二轮（12pm）拎左飞就可以去附近行下 差唔多时间（11:45）就可以返去～⬇️ 订台攻略㊙️➡️ 晚市嘅话 建议大家提早3个星期不断努力等打通电话😂➡️ 饮茶嘅话有读者报料话可以饮完第一次直接当场同店员book定下一次 🤭因为老猪问过无得电话订饮茶.🐖🐖《鲜山葵海蜇头》🐖🐖 🛑 8.8/10 🛑💰$98💰上次晚市食完当场叫第二碟（详情可以睇返之前个post💻）今次饮茶见到点会唔嗌呢 😎一如既往地好食！.🐖🐖《流心煎糯米鸡》🐖🐖 🛑 8.3/10 🛑💰$44💰面头有半熟蛋黄虽然蛋味就无乜 🥚但黏黏嘅口感好夹煎到好似饭焦嘅糯米鸡 入面仲有粒巨型冬菇 呢个有惊
［大围小馆]
上个post介绍左 @taiwaidining 嘅晚市
今次就讲下佢地嘅早茶/午市
老猪嘅主要目的就系个沙翁 😚
之前试过假日10点去排队都入唔到第一轮 🥹
但入唔到第一轮几乎等于无得食沙翁 （限量供应㗎⚠️）
⬇️ 排队攻略㊙️
如果想食第一轮（10:30-11:45）
建议大家以下时间开始排队
➡️平日：10点
➡️假日：9点半
通常店员大概10:15就会派飞仔
比个台号你 10点半就直入
派完第一轮飞仔
店员就会同你讲你要食第二轮（12pm）
拎左飞就可以去附近行下
差唔多时间（11:45）就可以返去～
⬇️ 订台攻略㊙️
➡️ 晚市嘅话
建议大家提早3个星期
不断努力等打通电话😂
➡️ 饮茶嘅话
有读者报料话可以饮完第一次直接当场同店员book定下一次 🤭
因为老猪问过无得电话订饮茶
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🐖🐖《鲜山葵海蜇头》🐖🐖
🛑 8.8/10 🛑💰$98💰
上次晚市食完当场叫第二碟
（详情可以睇返之前个post💻）
今次饮茶见到点会唔嗌呢 😎
一如既往地好食！
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🐖🐖《流心煎糯米鸡》🐖🐖
🛑 8.3/10 🛑💰$44💰
面头有半熟蛋黄
虽然蛋味就无乜 🥚
但黏黏嘅口感好夹煎到好似饭焦嘅糯米鸡
入面仲有粒巨型冬菇
呢个有惊喜 😍
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🐖🐖《鲜笋虾饺》🐖🐖
🛑 7.5/10 🛑💰$48💰
饺皮厚度适中 唔算好烟韧
虾球都大粒 如果再爽口弹牙d就好啦～
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🐖🐖《姜葱牛肉饺》🐖🐖
🛑 7.5/10 🛑💰$33💰
其实即系牛肉球变奏版😆
只系出面多左层薄嘅饺子皮
不过唔算弹牙 食落削身左d～
同埋私心希望姜葱比例再高d 🤭
（我超爱姜葱）
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🐖🐖《日本蚝皇煎肠粉》🐖🐖
🛑 7.2/10 🛑💰$48💰
肠粉煎到稍脆 但食落唔够弹牙
调味重手左d 偏油腻～
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🐖🐖《沙嗲金钱肚》🐖🐖
🛑 7.5/10 🛑💰$40💰
沙嗲味重不过个汁有d咸 同好杰😅
金钱肚中规中矩
反而垫底嘅鱼蛋片几弹牙 🤣
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🐖🐖《煎咸薄撑》🐖🐖
🛑 7.6/10 🛑💰$40💰
啱啱煎起热辣辣 脆边
不过都系偏咸😳
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🐖🐖《雪山菠萝叉烧包》🐖🐖
🛑 7.2/10 🛑💰$40💰
系室温（勉强微暖？）
雪山皮唔脆🥹
入面有叉烧 加左d菠萝酸酸地几开胃 👍🏻
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🐖🐖《宫廷荷花酥》🐖🐖
🛑 7.6/10 🛑💰$44💰
呢个应该系近期新品 😯
外层似平时甜版萝卜酥果d酥皮
要趁热食 ♨️
中间馅系微糖版凤梨酥馅
不过食半个都有d腻🫣
🐖🐖《眼泪奶黄包》🐖🐖
🛑 8.8/10 🛑💰$40💰
大家睇片都见到系火山爆发式咁流心 🌋
奶黄馅嘅甜度比千层糕果款高
不过蚂蚁人表示很满足 🤤
呢个绝对要encore！
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🐖🐖《沙翁》🐖🐖
🛑 7.8/10 🛑💰$36💰
呢个系老猪bookmark呢间嘅主要原因
亦都系坚持食第一轮嘅原因（每日限量）
不过就有d失望🙈 因为系室温嘅
所以无左果种热辣辣 好松软嘅感觉
（暂时食过全港咁多沙翁🏆依然系大澳）
话虽如此 呢个沙翁份量十足 超巨型🤩
而且面头洒满左砂糖 有沙沙嘅口感
甜度达至我呢个蚂蚁人嘅max点😂
适合同几个朋友开心share～
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🐖🐖《千层糕》🐖🐖
🛑 8.3/10 🛑💰$33💰
本身以为系果d红枣糕好烟韧嘅质地
原来系类似馒头/松糕嘅口感 几松软！
奶黄夹心味浓而唔甜腻 老猪很爱🥰
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🐖🐖《榄仁马拉糕》🐖🐖
🛑 8.3/10 🛑💰$40💰
榄仁脆脆嘅口感似夏威夷果仁
马拉糕松软 湿润度恰到好处
甜度唔高 适合非蚂蚁人士 🤭
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总括而言
晚市嘅菜式好味d 调味几啱全家老幼口味
而且可以book位 🤭
虽然饮茶款式较广 而且部分点心几出色
但如果呢个价位、仲要晨早流流去等
就好似唔值得 😳
如果净计饮茶
老猪钟意 @lungdimsum 同 @dimsumlibrary 多d
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❣️🐭总评分🐷❣️
味道：7.9/10
服务：7.8/10
环境：8/10
CP值：✴️ 中低 ✴️
ENCORE：✅ （海蜇头、糯米鸡、奶黄包、千层糕、马拉糕）
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自费️⭕/试食
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📍大围小馆📍
大围积福街92号地舖
元朗寿富街60号顺福粮仓地下G22-23号舖
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