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2022-10-15
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☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5因我家有幾位10月生日之星，所以就偷懶，最近一於湊起來一同慶祝吧！🎉 選址米芝蓮一星中菜館「明閣」，因為知道爸媽定必喜歡 🥰餐廳位於旺角康得思酒店內，由具二十多年入廚經驗的主廚主理，點心、菜式皆用上世界各地進口的食材炮製，用料上乘，悉心烹調，吃得出啖啖心思和驚喜，米芝蓮一星之名當之無愧 🎉 這次也讓我和家人渡過了愉快無比的一個中午呢！🥰💋 明閣八小點 ($538)超級豐盛的小食拼盆，分別有XO醬涼拌青瓜、飄香小木耳、芹香馬蹄海蜇頭、芥末鴨舌、至尊蜜汁叉燒、五香燒肉、香酥脆鱈魚粒及涼拌話梅五香牛𦟌。每一款都精心抱製，味道精準，為味蕾打開美食之旅～💋 養生三色餃 ($88)名不虛傳的養生餃，牛肝菌榆耳菠菜餃、杞子鮮蝦蟹肉甘筍餃及帶子羊肚菌紅菜頭餃，食材相輔相成，既美味又健康💋 筍尖藍天使蝦餃 ($88)以藍天使蝦製成的蝦餃，叫人耳目一新，蝦肉爽口甘香，餃皮薄而煙韌💋 香酥蜂巢芋角 ($72)蜂巢做得既香且脆，芋泥綿滑，非常高質💋 銀湖天鵝酥 ($72)樣
💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
因我家有幾位10月生日之星，所以就偷懶，最近一於湊起來一同慶祝吧！🎉 選址米芝蓮一星中菜館「明閣」，因為知道爸媽定必喜歡 🥰
餐廳位於旺角康得思酒店內，由具二十多年入廚經驗的主廚主理，點心、菜式皆用上世界各地進口的食材炮製，用料上乘，悉心烹調，吃得出啖啖心思和驚喜，米芝蓮一星之名當之無愧 🎉 這次也讓我和家人渡過了愉快無比的一個中午呢！🥰
💋 明閣八小點 ($538)
超級豐盛的小食拼盆，分別有XO醬涼拌青瓜、飄香小木耳、芹香馬蹄海蜇頭、芥末鴨舌、至尊蜜汁叉燒、五香燒肉、香酥脆鱈魚粒及涼拌話梅五香牛𦟌。每一款都精心抱製，味道精準，為味蕾打開美食之旅～
💋 養生三色餃 ($88)
名不虛傳的養生餃，牛肝菌榆耳菠菜餃、杞子鮮蝦蟹肉甘筍餃及帶子羊肚菌紅菜頭餃，食材相輔相成，既美味又健康
💋 筍尖藍天使蝦餃 ($88)
以藍天使蝦製成的蝦餃，叫人耳目一新，蝦肉爽口甘香，餃皮薄而煙韌
💋 香酥蜂巢芋角 ($72)
蜂巢做得既香且脆，芋泥綿滑，非常高質
💋 銀湖天鵝酥 ($72)
樣貌趣緻的天鵝酥，外層酥皮非常酥脆，內裡是汁煮鵝肉粒，香氣滿滿
💋 韭黃藍天使蝦腸粉 ($98)
同樣用上藍天使蝦製成的腸粉，腸粉皮軟滑略帶煙韌，配上爽口香甜藍天使蝦、九黃和甜豉油，味道一點也不懶
💋 至尊蜜汁叉燒 ($298)
又一讓人驚喜大叫之作 👏🏻👏🏻 正所謂「燶邊叉燒」以為外層過燶，其實一點都不過火，微燶外層帶著淡淡甘香，肉質異常軟腍，味道奇佳，讓人想一吃再吃 👍🏻
💋 酥炸釀鮮蟹蓋 ($268/pc)
來到明閣怎能不試必點的酥炸釀鮮蟹蓋？🦀 熱烘烘上檯的焗蟹蓋，外層是酥脆的麵包糠，包裹着一絲絲鮮甜蟹肉，大啖大啖，人生一大享受😎
💋 窩燒蔥香鵝肝M9和牛炒飯 ($308)
爸爸欽點的極品窩燒飯，白飯粒粒分明略帶鵝油香，鵝肝粒及和牛粒充斥著整個口腔，滿足感爆登 🎉
💋 麻香蛋散 ($48)
傳聞中必點的甜品 - 蛋散 🥚 果然是既香脆又鬆化，配上芝麻及糖漿，甜度剛好～
✨ 整體： ✨
✅ 米芝蓮一星中菜，非同凡響
✅ 由前菜、點心、燒味，到主菜、飯麵以至甜品，每一道菜式都別具特色，用料一流，美味無窮
❎ 入座程序有點混亂，服務可做得更好
明閣八小點
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養生三色餃
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筍尖藍天使蝦餃
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香酥蜂巢芋角
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銀湖天鵝酥
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韭黃藍天使蝦腸粉
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至尊蜜汁叉燒
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酥炸釀鮮蟹蓋
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窩燒蔥香鵝肝M9和牛炒飯
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麻香蛋散
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蛋糕
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