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2023-04-29
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米芝莲一星新斗记早在餐厅还在佐敦及油麻地我已经经常做座上客,正宗粤菜的确无第二家, 尤其是火山石金牌即烧乳猪非其他大排档/茶楼可以比较,MegaBox新店早早已在我口袋里, 趁平日不用同人逼果阵,Book 定台, 同屋企人静静地享受米芝莲一星的招牌粤菜~-MegaBox新店门口大大只字米芝莲一星,吸睛, 抢眼, 唔会去错地方。一路行入去, 一只只乳猪挂晒系窗橱准备烧,睇得出猪仔有几嫩,地方亦见大, 无论系一大班朋友, 定系商务宴请, 都安排得到。-黎得新斗记当然必食即烧乳猪餐厅以火山石金牌即烧乳猪乳猪打响名堂师傅在烧炉上堆满火山石, 温度更猛热而且乳猪已经去掉了皮下脂肪，乳猪皮吃来皮脆松化，香脆肉嫩, 肉有油脂的香吃下去却不觉得肥腻。-榄角冰梅骨加入冰梅酱制作的肉骨食得出师傅的巧手工艺与镬气,肉骨已经走过油, 咬落肉弹牙,食落酸酸甜甜劲开胃菜，绝对是有水准的的粤菜。-生滚拆肉泥孟粥除了金牌即烧乳猪, 生滚拆肉泥孟粥也是新斗记必点的名菜,泥孟粥原锅上桌, 原锅热辣辣, 一打开盖鱼香扑鼻,吃得出鱼汤的味道，粥底稀稠适度，泥鯭鱼肉鲜甜，而且拆肉泥鯭啖啖肉, 配上陈皮丝，以及葱花及大头菜粒完全
正宗粤菜的确无第二家, 尤其是火山石金牌即烧乳猪非其他大排档/茶楼可以比较,
MegaBox新店早早已在我口袋里, 趁平日不用同人逼果阵,
Book 定台, 同屋企人静静地享受米芝莲一星的招牌粤菜~
-MegaBox新店门口大大只字米芝莲一星,
吸睛, 抢眼, 唔会去错地方。
一路行入去, 一只只乳猪挂晒系窗橱准备烧,
睇得出猪仔有几嫩,地方亦见大, 无论系一大班朋友, 定系商务宴请, 都安排得到。
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黎得新斗记当然必食即烧乳猪
餐厅以火山石金牌即烧乳猪乳猪打响名堂
师傅在烧炉上堆满火山石, 温度更猛热
而且乳猪已经去掉了皮下脂肪，乳猪皮吃来皮脆松化，香脆肉嫩, 肉有油脂的香吃下去却不觉得肥腻。
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榄角冰梅骨加入冰梅酱制作的肉骨
食得出师傅的巧手工艺与镬气,
肉骨已经走过油, 咬落肉弹牙,
食落酸酸甜甜劲开胃菜，绝对是有水准的的粤菜。
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生滚拆肉泥孟粥除了金牌即烧乳猪, 生滚拆肉泥孟粥也是新斗记必点的名菜,
泥孟粥原锅上桌, 原锅热辣辣, 一打开盖鱼香扑鼻,吃得出鱼汤的味道，
粥底稀稠适度，泥鯭鱼肉鲜甜，
而且拆肉泥鯭啖啖肉, 配上陈皮丝，以及葱花及大头菜粒完全无得输。
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