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2022-05-28
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一年一度的生日当然要好好庆祝，今年选了Ritz Carlton Hotel 的Tosca di Angelo 庆祝 🥳🎂Ruinart Brut Rose Champagne（$720)🥂 drinks ~侍应会首先让你尝一口再选要哪一款酒，我们选了侍应推荐的最适合女生的Rose 口味，这款酒入口清新，气泡细致，果味浓郁，而且粉红色非常少女心 💕 4 kinds of Amuse Bouche 🍽 Starters～首先提供了4款餐前小吃 ： Fish Jelly Tart, Sicilian Tomato Tart , Beef Tartar Tart ，Mousseline Jelly我觉得最特别是Mousseline Jelly, 它的上层是鱼子酱，中间一层是淡忌廉泡泡，口感滑而且较轻盈，而最下面还有一层鱼蓉，侍应建议一匙到底，一次过吃三层，口感十分丰富 😋 Sourdough bread 🍽 starters ～另一样餐前小食是原个酸种包，配有4款橄榄油给客人选择，而我们则选择了最受欢迎的第2款带有水果味的橄榄油😊不过我们觉得面包内层虽然厚而松软，但外层略嫌有点过硬，有点难咬
一年一度的生日当然要好好庆祝，今年选了Ritz Carlton Hotel 的Tosca di Angelo 庆祝 🥳🎂
Ruinart Brut Rose Champagne
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Ruinart Brut Rose Champagne（$720)
🥂 drinks ~
侍应会首先让你尝一口再选要哪一款酒，我们选了侍应推荐的最适合女生的Rose 口味，这款酒入口清新，气泡细致，果味浓郁，而且粉红色非常少女心 💕
Mousseline Jelly
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4 kinds of Amuse Bouche
🍽 Starters～
首先提供了4款餐前小吃 ： Fish Jelly Tart, Sicilian Tomato Tart , Beef Tartar Tart ，Mousseline Jelly
我觉得最特别是Mousseline Jelly, 它的上层是鱼子酱，中间一层是淡忌廉泡泡，口感滑而且较轻盈，而最下面还有一层鱼蓉，侍应建议一匙到底，一次过吃三层，口感十分丰富 😋
Sourdough bread
🍽 starters ～
另一样餐前小食是原个酸种包，配有4款橄榄油给客人选择，而我们则选择了最受欢迎的第2款带有水果味的橄榄油😊不过我们觉得面包内层虽然厚而松软，但外层略嫌有点过硬，有点难咬开 😅
Veal Tartare
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Veal Tartare ($388)
🍽starters ~
牛仔肉他他，配料有蕃茄，乌鱼子及鱼子酱，牛肉他他的调味刚刚好，鱼子酱带出了牛肉的鲜味，可以边喝Champagne 边吃，我们觉得更能带出牛肉的鲜味 🤤
Risotto "Acquerello"
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Risotto "Acquerello" ($368)
🍽main dish~
羊肉，藏红花意大利饭，羊肉味道十分浓郁，肉质软腍，而意大利饭非常Creamy，但这种意大利饭的饭粒完整而且偏硬，不像平常在其他餐厅吃的比较软烂，我觉得很好吃 🤩
Dover Sole ($498)
🍽main dish ~
地中海龙脷鱼配以朝鲜蓟及胡萝卜烹调，个人觉得这道菜有点普通，虽然鱼肉厚身紥厚实，但鱼皮煎得不够香，而且酱汁比较普通，所以没有惊艳的感觉 🙈
Tiramisu
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Tiramisu ($188)
🍽 dessert ~
Tiramisu 不愧是餐厅的招牌菜，口幼滑而不腻，而且不太甜，旁边是咖啡沙冰，味道十分香浓，你可以先吃Tiramisu 再吃沙冰或者嫌Tiramisu 不够味的话，也可以两者一起吃 ❤️
Caramelsed pineapple ($188)
🍽dessert ~
焦糖菠萝配以血橙雪葩和西柚果肉，我觉得西柚和血橙的味道太浓了，有点盖过了菠萝的味道，而且焦糖的味道不太突出，原本还以为菠萝会有焦糖表面呢😶所以感觉一般
San Pellegrino ($95)
🥛drinks ~
因为友人订餐厅是有特别提到是庆祝生日，所以餐厅准备了小惊喜🥳 侍应捧着石碗叫我敲碎，然后就看到一张生日卡，里面则全是超甜的糖粒 🤣
另外还有朱古力及啫喱糖🙈甜甜甜......
总结：餐厅环境舒适安静，处处都是打卡热点，服务一流，大家预订餐厅时可向餐厅request 座位，推荐晚上坐水池旁边，早上坐近窗边💕
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