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2023-05-14
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TWIST & BUCKLE刚荣登《香港澳门米芝莲指南2023》必比登推介名单,主打西班牙经典美食Churros却于云云香港小食中突围而出。除了传统原味Churros蘸肉桂砂糖之外,亦可以追加多款酱料或升级糖衣,再配以奶昔或新地杯千变万化,更有礼盒装适合与亲朋戚友分享或作为散水饼。Glazed Churros ($38)有Cookies & Cream、Crème Brûlée、Marshmallow、Pistachio Crunch、Purple Sweet Potato、Lemon Pie等共十一款口味,一如既往即点即炸外酥内软, HAZEL LAH外层榛子酱遇热后变得更加软滑浓稠,份量充沛并布满香烤榛子碎简单而满足。COOKIES AND CREAM ($68)Churros外层裹上白朱古力酱再蘸上OREO碎,甜度偏高实在无可厚非,但对我而言仍属合理范围,与雪糕冷热交融但冰感较重可更软滑绵密,淋上朱古力酱形成脆皮,再配以OREO夹心饼及威化卷口感丰富。
Glazed Churros ($38)
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COOKIES AND CREAM ($68)
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