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2024-10-16
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朋友难得返黎香港做节，专登拣咗一间米芝莲私房菜聚旧，果然无失望！6个人点咗8道菜，每道都非常出色：菜胆杏汁白肺汤 ($510/6位用) - 真材实料，杏仁味加上猪肺，饮完成个人都暖笠笠，非常滋补。😋百花炸酿虾多士 ($204/3块) - 虾多士超大份，而且用料新鲜，外皮酥脆，内馅鲜味十足。🍤椒盐鲜鲍鱼 ($828/6件) - 非常入味，弹牙爽口，系必点菜式之一。🤤姜葱焗肉蟹煎肠粉 ($600) - 铺底嘅肠粉完美咁吸收咗肉蟹嘅精华，每一啖都充满鲜味。🦀️合时小炒皇 ($180) - 镬气十足，食材新鲜，味道丰富，令人食指大动。🔥菠萝干层咕噜肉 ($180) - 卷五花肉片炸到外脆内软，酸酸甜甜嘅口感非常开胃。🍍烟熏茶皇鲜鸡 ($318) - 味道出色，肉质嫩滑，加上少许茶味烟熏，非常特别。🐔焗少爷猪扒饭 ($510/6位用) - 份量十足，流心焦焦边荷包蛋好邪恶🍳蛋白杏仁茶糖水味道一般，偏甜。总体嚟讲，合时小厨私房菜嘅菜式都非常出色，人均消费约$600多，尚算合理。建议提前预订，并提前写好菜单。不过服务方面有改善空间，上菜速度过快，而且会一次性上几道菜，与私房菜嘅慢节奏体验唔太夹
菜胆杏汁白肺汤 ($510/6位用) - 真材实料，杏仁味加上猪肺，饮完成个人都暖笠笠，非常滋补。😋
菜胆杏汁白肺汤
$510
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百花炸酿虾多士 ($204/3块) - 虾多士超大份，而且用料新鲜，外皮酥脆，内馅鲜味十足。🍤
椒盐鲜鲍鱼 ($828/6件) - 非常入味，弹牙爽口，系必点菜式之一。🤤
椒盐鲜鲍鱼
$828
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椒盐鲜鲍鱼
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椒盐鲜鲍鱼
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姜葱焗肉蟹煎肠粉 ($600) - 铺底嘅肠粉完美咁吸收咗肉蟹嘅精华，每一啖都充满鲜味。🦀️
姜葱焗肉蟹煎肠粉
$600
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合时小炒皇 ($180) - 镬气十足，食材新鲜，味道丰富，令人食指大动。🔥
合时小炒皇
$180
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菠萝干层咕噜肉 ($180) - 卷五花肉片炸到外脆内软，酸酸甜甜嘅口感非常开胃。🍍
烟熏茶皇鲜鸡 ($318) - 味道出色，肉质嫩滑，加上少许茶味烟熏，非常特别。🐔
烟熏茶皇鲜鸡
$318
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焗少爷猪扒饭 ($510/6位用) - 份量十足，流心焦焦边荷包蛋好邪恶🍳
蛋白杏仁茶糖水味道一般，偏甜。总体嚟讲，合时小厨私房菜嘅菜式都非常出色，人均消费约$600多，尚算合理。建议提前预订，并提前写好菜单。
不过服务方面有改善空间，上菜速度过快，而且会一次性上几道菜，与私房菜嘅慢节奏体验唔太夹。另外，餐厅规定每位客人只提供一只酒杯，即使自备酒水并支付开瓶费，也无法更换酒杯，呢点略显不便。
合时小厨私房菜
地址：天后木星街18号(地图按此）
电话：2566 3377
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