沾仔記 (威靈頓街)

营业中

休息中

前几日同事食完沾仔记后觉得唔错，话呢到的鲮鱼球好大粒，面亦做得唔错，所以就带左我黎试。恕我孤陋寡闻，原来呢间面店系甘出名架，有好多米芝连推介贴晒系个窗前面～因为我一向好少食云吞面，所以就算之前经过呢到，一直都冇留意到。呢到食物的选择并唔多，只有牛肉，云呑及鲮鱼球，几时都话贵精不贵多，一间做得精只有几款食物又如何，不过今时今日系香港人人做什么吃什么都要有选择的时候，系依度竟然敢只得3款选择，又唔怕冇生意，真系胆色过人。呢到一碗面的价钱只系$29，双拼只系$35，系中环呢个价简直系良心价，相信老板一定系个好有人情味的人。既然同事大讃呢到的鲮鱼球面，就一于点黎试下～其实我觉得碗面唔算细，虽然个碗系比平时小，但入面的份量我觉得好足，食完我都会觉得饱。鲮鱼球真系好大好大粒，足足同我个拳头一样，味道新鲜有鱼味，唔会有太多陈皮，葱花，胡椒粉的腌料味遮盖左鱼的味，而且食落仲非常弹牙。面质食落其实也够爽滑，不过味道食落去还有点碱水味，但其实并不算重，只是个人口味不太喜欢巳而。如果说这家店是米芝莲推介，抱著这个心态来，吃完后应该会感到好像没什么特别，但这个价位在中环区是难求的，其实并没什么可以挑剔！