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2012-10-24
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这个中午妈妈为准备当天的晚餐没空煮午餐 二人便到到家楼下用膳去!妈妈提议到誉居，我没异议，记得上次吃过这蜓千里的粥是挺满意的在杏花村要吃粥著实的没太大选择 即使誉居定价不低也没辨法这里星期一至日也有午市套餐供应，比单点的来得化算当中选择也不少，亦欣赏她定时会作出不同的改变，不会令人'吃到闷'这天我和上次一样叫了午市套餐A (自选双拼粥+油条/炒面) - 猪润牛肉粥+炒面[$40]在向店员可单时说了猪润滑牛粥，记得上次也是这样说的但奇惟这次店员竟回应我没有滑牛只有牛肉我只好再问是牛肉片吗? 而店员说是，那就没问题了.约等了三分钟，炒面便先来了看见成品份量不多不少 唯当中的面条每条也是'令立立'的 可见用油不少而面条之间则夹杂了红萝白丝和椰菜丝 为粉面带来多一些爽口的嚼感我不是个爱吃粉面的人 这个配粥的炒面就给我的面王妈妈清碟好了!我的猪润牛肉粥跟接送上，一看就知当中的用料不少猪润和牛肉也有好几数块 而碗亦算深 故粥的份量是很足够的粥底虽没甚么米香但至少不会出水 吃罢亦没有口喝的反应当中的猪润是我喜欢的厚切而且没有煮得过熟 咬下去是爽口的 很不错而牛肉则是滑身的 但可能因被梳打过火 肉味全
妈妈提议到誉居，我没异议，记得上次吃过这蜓千里的粥是挺满意的
在杏花村要吃粥著实的没太大选择 即使誉居定价不低也没辨法
这里星期一至日也有午市套餐供应，比单点的来得化算
当中选择也不少，亦欣赏她定时会作出不同的改变，不会令人'吃到闷'这天我和上次一样叫了午市套餐A (自选双拼粥+油条/炒面) - 猪润牛肉粥+炒面[$40]
在向店员可单时说了猪润滑牛粥，记得上次也是这样说的
但奇惟这次店员竟回应我没有滑牛只有牛肉
我只好再问是牛肉片吗? 而店员说是，那就没问题了.
约等了三分钟，炒面便先来了
看见成品份量不多不少 唯当中的面条每条也是'令立立'的 可见用油不少而面条之间则夹杂了红萝白丝和椰菜丝 为粉面带来多一些爽口的嚼感
我不是个爱吃粉面的人 这个配粥的炒面就给我的面王妈妈清碟好了!
我的猪润牛肉粥跟接送上，一看就知当中的用料不少猪润和牛肉也有好几数块 而碗亦算深 故粥的份量是很足够的
粥底虽没甚么米香但至少不会出水 吃罢亦没有口喝的反应
当中的猪润是我喜欢的厚切而且没有煮得过熟 咬下去是爽口的 很不错
而牛肉则是滑身的 但可能因被梳打过火 肉味全无可幸份量不少 吃到最后也还有两三小块可以拌粥同吃
妈妈要了午市套餐B - 姜葱牛肉捞面配油菜[$48]
姜葱牛肉捞面伴随而来的是一小碗大地鱼汤和蚝油 尝了一口 汤是算清而好喝的
又试了一点面条 面条没有不喜欢的蚬水味
质感爽口弹牙 伴著捞面良品蚝油同吃是没有不好吃的理由
话虽如此 但整份成品的份量也未免太少
四十八元一碗捞面不算少数目 看见妈妈三两口的便已经把面吃完了
油菜要了芥兰 是普通的白灼 煮得刚好
若面条的份量加多一些相信会更好.
(不要充是面王妈妈 就算是我这份捞面也不能使我满足呢!)
加一及收了每位两元的茶钱后结数是一百元多 实在不算便宜
要说令我回头的主要原因或许只会是这里的粥还真的几足料还份量够吧!
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