金公館 (康怡廣場北座)

营业中

休息中

之前帮衬过他们位于铜锣湾的总店，相当出色。知道今年年中于太古开设分店，价钱比铜锣湾总店平。今日有机会，点都要 “会一会” 。青城山杏汁白肺汤白肺汤工序繁复，从清洗猪肺到熬制汤底，每个过程都花尽工夫，供应这菜式的餐厅不多。汤呈奶白色，一阵杏香扑鼻而来，而且还隐约感受到菜胆炖出的清香甜味。一喝感觉很滑溜，杏仁味刚刚好。据说这个汤水有清热润肺、滋润美颜功效。蒜泥白玉薄切五花肉，肥而不腻，配合薄切青瓜、酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。绍菜肉丝炒年糕 常见的一道家常美食。年糕口感Q弹，完全吸收了肉丝和酱汁的味道，加上绍菜本身的微微清甜，简单、好食。泡椒石锅桂花蚌 肥大的桂花蚌以泡椒、莴笋一起炒，味道酸酸辣辣，桂花蚌弹牙入味，属一道开胃的菜式。干锅黄鳝片 川椒 + 豆豉 + 洋葱 + 姜葱 + 大蒜 = 香辣惹味荔枝桂花糕 杞子、干桂花、桂花糖、冰糖、荔枝肉等材料带出阵阵幽香，是食完浓味食物后的最佳甜品。