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2014-10-12
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是日工作路过又一城，想试这间意大利蛋糕店2/3 Dolci。一直都觉得意大利蛋糕不会像法国的精致，也一定好甜，我错了。喜欢饼店的环境，那充沛的日光，令人心情也快乐起来。一件件精致的蛋糕整齐地展示在饼柜内，像精品，十分标致。另一边还有gelato，听说十分不错的，今天只想试蛋糕，下次吧。其实它还供应口碑不俗的咖啡。可是那天咖啡机刚好坏了，心有不甘，到我离开时机又弄好了，看着那杯拉花漂亮的Latte，想起还是要决心再访，非要试到它不可。2/3 Dolci的老板一定是个完美主义者，把店装潢得亮丽优雅，蛋糕美丽像艺术品。而店员都是十分的...帅 ，相信该有不少女性客人会被吸引而来吧。店员很有耐性地介绍蛋糕，我告诉他们我想选巧克力系的，后来又想选水果系的，他都不厌其烦地介绍，最后我选了开心果味的Pistacchio。 对我这麻烦客人态度始终如一，十分专业。想另选两件蛋糕外带，店员主动提出为我存起蛋糕，待离开时再拿，这店服务细节做得很好。堂食的是Pistacchio，淡绿色的开心果慕丝，饼师造得甚有美感，味道也令人惊喜，慕丝口感轻轻的，天然的开心果香徐徐渗出，一点也不腻。内层是焦糖味慕丝，令味
一直都觉得意大利蛋糕不会像法国的精致，也一定好甜，我错了。
喜欢饼店的环境，那充沛的日光，令人心情也快乐起来。一件件精致的蛋糕整齐地展示在饼柜内，像精品，十分标致。
另一边还有gelato，听说十分不错的，今天只想试蛋糕，下次吧。
其实它还供应口碑不俗的咖啡。
可是那天咖啡机刚好坏了，心有不甘，到我离开时机又弄好了，
看着那杯拉花漂亮的Latte，想起还是要决心再访，非要试到它不可。
2/3 Dolci的老板一定是个完美主义者，把店装潢得亮丽优雅，蛋糕美丽像艺术品。而店员都是十分的...帅 ，相信该有不少女性客人会被吸引而来吧。
店员很有耐性地介绍蛋糕，我告诉他们我想选巧克力系的，后来又想选水果系的，
他都不厌其烦地介绍，最后我选了开心果味的Pistacchio。
对我这麻烦客人态度始终如一，十分专业。
想另选两件蛋糕外带，店员主动提出为我存起蛋糕，
待离开时再拿，这店服务细节做得很好。
堂食的是Pistacchio，淡绿色的开心果慕丝，
饼师造得甚有美感，味道也令人惊喜，
慕丝口感轻轻的，天然的开心果香徐徐渗出，一点也不腻。
内层是焦糖味慕丝，令味道显得更有层次。慕丝底层是味道较浓的开心果酱，
挞皮内有巧克力作为饼底，层次丰富，
吃完还有意犹未尽的感觉，十分美味。
结帐后，店员便把存起来的蛋糕盒子给我，附有两把别致的木叉。回家后打开盒子，蛋糕定位得好，绝无走样。
给老公的是Nocciola，表面缀有一小颗榛子和糖霜做的马卡龙，小可爱的样子。
特浓的榛子蛋糕，当中有浓厚的榛子酱，底层是很有口感的巧克力脆脆。
但相比之下，还是Pistacchio最美味。
给自己的是Amore，放在手心里小巧的半圆，一块小小的巧克力牌，简简单单。
玫瑰色的蛋糕中，有淡淡的玫瑰味与荔枝味慕丝纵横交错，清香的花果味丝丝渗出，感觉十分清新。
当中玫瑰味较突出，吃罢还是感觉那玫瑰香在口中久久不散。
这件花果味蛋糕，也是出色之作。
2/3 Dolci的其他蛋糕也很吸引呢，看到它的午茶十分吸引，找天要再造访了。
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