影片
更多
2020-12-08
5363 浏览
在朋友的推荐下，来到中环吃中菜，一出电梯就看到1937 几只大字，进店一排落地玻璃望到中环城市夜色‧拚凑著新潮的中式风，很有时代感先点了餐饮, COCKTAIL 由店员按个人口味再调制, 酸酸甜甜很开胃, 卖相一流‧朋友点了手工啤酒，还尝试了不同几款的口味。黄金淮山葵就是淮山跟秋葵用黄金虾的炒法制作，上菜是热辣辣，更吃出薄薄脆浆的香脆，用来香炒的咸蛋刚好包著淮山跟秋葵，一点都油腻。唯独咸蛋稍微不够蛋王香一口熏鱼另一佐酒前菜由朋友推荐，熏鱼做得好，不干身，咬下还有鱼肉滑感，味道甜咸平衡，确是不错重庆水煮桂花鱼喜欢川菜的就不要错过这里的水煮鱼，香气扑鼻，嫩滑鱼肉和麻汤散发辛香，鱼肉结实不松散，滑嫩非常。这里的水煮鱼辣味偏重，不好辣的点菜前要注明辣子鸡鸡肉微微炸过，外酥内嫩，大量的红辣椒干和适量的花椒干炒，香辣十足，加上不吝啬的加入果仁，更添香脆感。辣子鸡辣味偏不好辣的食客留意整体而言:环境: 中式新潮风配中环夜景，打卡好地方。坐位宽敞食物: 各地中菜都有选择，广东小炒，上海小碟还是香辣川菜都有提供，每样都不错服务: 店员有礼亲切，耐心介绍菜式及饮品，保留一定距离感
先点了餐饮, COCKTAIL 由店员按个人口味再调制, 酸酸甜甜很开胃, 卖相一流‧朋友点了手工啤酒，还尝试了不同几款的口味。
黄金淮山葵
就是淮山跟秋葵用黄金虾的炒法制作，上菜是热辣辣，更吃出薄薄脆浆的香脆，用来香炒的咸蛋刚好包著淮山跟秋葵，一点都油腻。唯独咸蛋稍微不够蛋王香
一口熏鱼
另一佐酒前菜由朋友推荐，熏鱼做得好，不干身，咬下还有鱼肉滑感，味道甜咸平衡，确是不错
重庆水煮桂花鱼
喜欢川菜的就不要错过这里的水煮鱼，香气扑鼻，嫩滑鱼肉和麻汤散发辛香，鱼肉结实不松散，滑嫩非常。这里的水煮鱼辣味偏重，不好辣的点菜前要注明
辣子鸡
鸡肉微微炸过，外酥内嫩，大量的红辣椒干和适量的花椒干炒，香辣十足，加上不吝啬的加入果仁，更添香脆感。辣子鸡辣味偏不好辣的食客留意
整体而言:
环境: 中式新潮风配中环夜景，打卡好地方。坐位宽敞
食物: 各地中菜都有选择，广东小炒，上海小碟还是香辣川菜都有提供，每样都不错
服务: 店员有礼亲切，耐心介绍菜式及饮品，保留一定距离感
张贴
