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2018-05-03
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今次嚟到壹玖叁伍揾食！近期比较少吃中菜～衬著长老生日一齐出城食间好嘅～餐厅居高临下～可以一覧中环的美景～我们傍晚到来一直看到变成夜景的美态！一口熏鱼 $105烟熏味浓～脆口得来糖醋味道酸甜～作为前菜真的一流！Dragon Gossip 味道比较复杂，用了多款材料，如果唔细心品尝系唔会知用左咩，绿茶味唔算浓，无一粒粒粉好幼滑，反而有少许青柠酸味，好特别创新。黄金淮山葵 $105用咸蛋黄沙包著淮山和秋葵，两种爽甜健康的食材中和了蛋黄的肥腻，完全是天使与魔鬼的化身！长老不敢吃太多～我就不客气了～金𢇁和田玉 $135将冬瓜造成一串葡萄的外貌，加上瑶柱鸡汤感觉晶莹剔透，十分有艺术气息，挂住影相都唔舍得食，每一粒都清甜入味。姜蜜澳洲M4和牛粒 $285最爱和牛的油脂！而且非常软滑～加上甜甜辣辣的姜蜜～十分惹味！略嫌肉的份量不多～白云芥末虾球 $225一丝丝白色香脆的炸粉包著外层所以取名为白云，里面的虾球大大只鲜味弹牙，重点在于沾了芥末令整个味道升华，正呀!干烧桂花鱼 $260桂花鱼味鲜肉厚，一片片干烧的方式好香又唔会有骨，加上酱汁微辣，平时怕鱼腥味的老爸都大啖食。上汤娃娃菜 $130一向喜欢吃娃娃
近期比较少吃中菜～
衬著长老生日一齐出城食间好嘅～
餐厅居高临下～可以一覧中环的美景～
我们傍晚到来一直看到变成夜景的美态！
一口熏鱼 $105
烟熏味浓～脆口得来糖醋味道酸甜～
作为前菜真的一流！
一口熏鱼
$105
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Dragon Gossip
味道比较复杂，用了多款材料，如果唔细心品尝系唔会知用左咩，绿茶味唔算浓，无一粒粒粉好幼滑，反而有少许青柠酸味，好特别创新。
Dragon Gossip
$60
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黄金淮山葵 $105
用咸蛋黄沙包著淮山和秋葵，两种爽甜健康的食材中和了蛋黄的肥腻，完全是天使与魔鬼的化身！
长老不敢吃太多～我就不客气了～
黄金淮山葵
$105
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金𢇁和田玉 $135
将冬瓜造成一串葡萄的外貌，加上瑶柱鸡汤感觉晶莹剔透，十分有艺术气息，挂住影相都唔舍得食，每一粒都清甜入味。
金丝和田玉
$95
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姜蜜澳洲M4和牛粒 $285
最爱和牛的油脂！而且非常软滑～
加上甜甜辣辣的姜蜜～
十分惹味！
略嫌肉的份量不多～
姜蜜澳洲M4和牛粒
$285
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白云芥末虾球 $225
一丝丝白色香脆的炸粉包著外层所以取名为白云，里面的虾球大大只鲜味弹牙，重点在于沾了芥末令整个味道升华，正呀!
白云芥末虾球
$225
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干烧桂花鱼 $260
桂花鱼味鲜肉厚，一片片干烧的方式好香又唔会有骨，加上酱汁微辣，平时怕鱼腥味的老爸都大啖食。
干烧桂花鱼
$260
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上汤娃娃菜 $130
一向喜欢吃娃娃菜、但完全没想过可以弄得这么精致～
情人节送这花给我我也不介意（笑）
娃娃菜淡淡的甜味～加上鸡汤柔和的味道～
平淡但亲切的味道！
上汤娃娃菜
$130
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花雕话梅雪糕 $55
对我来说惊为天人的雪糕！！！
不擅长饮酒的我平常只会叫cocktails等征酒精的饮料
花雕当然没有试过～
这个花雕话梅雪糕带有香浓的酒味～但又不会太苦涩
而且微酸的话梅令每一口也甜、酸、苦齐集～刺激味蕾！
花雕话梅雪糕
$55
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鲜果四川冰粉 $80
非常吸睛的卖相，外层是透明的啫喱，里面是像鲜花一般的士多啤梨。虽然啫喱是没有味道，不过加上黑糖酱及提子干等配料，一样是十分美味。
鲜果四川冰粉
$80
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菜色整体色香味俱全！
两老吃得开心～偶尔豪气一下吧！
张贴
