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2021-09-12
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有个知己今个月生日，听同事讲依间餐厅服务同埋嘢食都唔错，所以就book左依间餐厅同佢庆祝生日。餐厅有两个铁板烧炉，因为朋友唔系咁想坐bar 台，我地最系坐左系普通座位，如果坐bar 台食饭气氛会再好啲！今晚我地叫一个虎铁套餐，二人份量。前菜系蟹肉沙律。店员介绍佢哋用左松叶蟹肉。夏日炎炎，沙律加左酸酸甜甜嘅柚子汁，食起上黎特别开胃。之后我地食左海胆黑松露溏心蛋。溏心蛋整到啱啱好，有流心。海胆好新鲜，食到海水咸味。加埋黑松露点缀，增加左依碟菜嘅吸引力。跟住我地食左火焰北寄贝。北寄贝食落好爽脆，北寄贝应该有清酒腌制过，有浓浓嘅清酒味。下一道菜我地食左活鲍鱼配蟹肉海苔酱，店员介绍话鲍鱼无落任何调味酱料，咸味黎自海水。我都好钟意依个食法，完全可以食到鲍鱼嘅鲜味，而且鲍鱼肉质好弹牙👍🏻而海苔酱同埋旁边嘅三文鱼籽，我就用黎拌旁边嘅鸡冠草食。之后我地食左活龙虾配海胆酱。龙虾肉又甜又爽脆，味道啱啱好。到我最期待嘅日本A5和牛啦！和牛煎到大概五成熟，近睇见粒和牛油脂均匀，入口即溶，真系好正🤤🤤夹埋炸蒜片食，更加香口！食完浓味和牛粒，之后就饮番一碗清清地嘅龙虾元贝豆腐汤。个汤清清地，好鲜味，钟意海鲜一定会好
餐厅有两个铁板烧炉，因为朋友唔系咁想坐bar 台，我地最系坐左系普通座位，如果坐bar 台食饭气氛会再好啲！
今晚我地叫一个虎铁套餐，二人份量。
前菜系蟹肉沙律。店员介绍佢哋用左松叶蟹肉。夏日炎炎，沙律加左酸酸甜甜嘅柚子汁，食起上黎特别开胃。
蟹肉沙律
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之后我地食左海胆黑松露溏心蛋。溏心蛋整到啱啱好，有流心。海胆好新鲜，食到海水咸味。加埋黑松露点缀，增加左依碟菜嘅吸引力。
海胆黑松露糖心蛋
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跟住我地食左火焰北寄贝。北寄贝食落好爽脆，北寄贝应该有清酒腌制过，有浓浓嘅清酒味。
下一道菜我地食左活鲍鱼配蟹肉海苔酱，店员介绍话鲍鱼无落任何调味酱料，咸味黎自海水。我都好钟意依个食法，完全可以食到鲍鱼嘅鲜味，而且鲍鱼肉质好弹牙👍🏻而海苔酱同埋旁边嘅三文鱼籽，我就用黎拌旁边嘅鸡冠草食。
活鲍鱼配蟹肉海苔酱
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之后我地食左活龙虾配海胆酱。龙虾肉又甜又爽脆，味道啱啱好。
活龙虾配海胆酱
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到我最期待嘅日本A5和牛啦！
日本A5和牛厚烧
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和牛煎到大概五成熟，近睇见粒和牛油脂均匀，入口即溶，真系好正🤤🤤夹埋炸蒜片食，更加香口！
食完浓味和牛粒，之后就饮番一碗清清地嘅龙虾元贝豆腐汤。个汤清清地，好鲜味，钟意海鲜一定会好钟意。
饮完汤，我哋就食咗呢个卖相好靓嘅三文鱼子海胆炒饭。三文鱼子同海胆都好新鲜，炒饭炒到好干爽，食落去唔油腻。
最后甜品当然唔少得，我就食咗一个绿茶疏乎厘雪糕。疏乎厘空气感十足，重蛋味，都唔错。
总括而言，呢一餐晚餐质素唔错，服务又好，希望知己满意我今次安排嘅生日饭啦😆
张贴
