嵐喬日本料理 (已結業)

岚乔日本料理, 位于湾仔谢斐道, 此店是地舖，我们看见门外的彩色广告推介, 大家赞成今晚在此餐厅晚餐.   餐厅装修新形日式, 品味舒适, 而不落俗套, 餐厅内座位阔落, 又有吧枱。楼㡳很高, 没有压迫感.  店员招呼有礼, 安排座位后, 便立即送上煎绿茶和餐牌, 价钱合理, 我们点了:上刺身:  有油甘鱼, 三文鱼, 甜虾, 带子和蚌肉, 品质新鲜, 肉色鲜明. 蚌肉香滑油甘鱼很大块, 鲜甜可口,  肉质滑.带子很巨形, 和柠檬的直径看齐，入囗鲜甜甜虾够大只，肉质爽甜非常新鲜.杂锦天妇罗 炸虾很新鲜, 肉质爽而弹牙.   青椒, 冬菇也炸得很爽脆, 炸粉不太厚, 无油腻感接著热的食物送来了..... 牛舌串, 厚切够大件, 有浓牛味, 腌制调味刚好, 而烧得好香口, 控制火喉做得好和牛牛腩串, 牛肉味浓不像牛腩肉、超值豚肉金菇串,  豚肉包著金菇, 再加火枪烧, 香口, 金菇烧得不错三文烧饭团,  很多三文鱼粒, 加点日本萝卜及芝麻入口好味, 烤得表皮脆, 而内里的饭仍然软牛肉和风清汤, 是用生铁锅仔上台, 内有滑肥牛肉多片, 豆腐, 津白, 金菇, 鲜鸡蛋, 调味好, 汤底够浓味.