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2023-04-08
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这是中环Ovolo Central hotel 的一间多国菜餐厅楼高两层，是一间非常有格调的餐厅外墙上加了黑系的格仔框pattern，整体感觉型格感十足加上墙身是玻璃建构而成，可以见到内部的一些摆设是日我地晚上黎到，从玻璃可看到餐厅内的酒吧位置有些橙色的灯光，为整个建筑加添了自然的装饰因为是玻璃建构的关系，入到餐厅内别有一番风景，可以望到街外的绿柳﹑依稀的人流，好宁静加上餐厅的客人都系细语慢谈，完全不觉有吵闹声涌现以上种种，真系带俾人一种好chill 的感觉这是我和朋友也很喜欢的一个点上面提到，餐厅是有一个酒吧位，是落在一楼，旁有数个bar 枱的位置，也有数张枱酒吧的位灯光在较暗黑的环境下显得很靓，所以坐一楼会特别有气氛然后走上一条旁有绿叶攀藤的长楼梯，就到二楼二楼是主入口，我地经此处入来虽然没有了一些灯光映照，但二楼也有其吸引之处有一些枱是靠近楼梯的位，有高身的围栏顶著坐这些位，视觉上是可以饱览有2层楼高的街景，尤其可看到很多的高大绿树此外，餐厅都挂满了不少有趣的特色画作及装饰，玩味十足好似有一幅是英女皇吹香口胶既画﹑有不少不规则的镜子挂在墙身等，令餐厅多了一份轻松「跳皮」感服务方面
这是中环Ovolo Central hotel 的一间多国菜餐厅楼高两层，是一间非常有格调的餐厅
外墙上加了黑系的格仔框pattern，整体感觉型格感十足
加上墙身是玻璃建构而成，可以见到内部的一些摆设
是日我地晚上黎到，从玻璃可看到餐厅内的酒吧位置有些橙色的灯光，为整个建筑加添了自然的装饰
因为是玻璃建构的关系，入到餐厅内别有一番风景，可以望到街外的绿柳﹑依稀的人流，好宁静加上餐厅的客人都系细语慢谈，完全不觉有吵闹声涌现
以上种种，真系带俾人一种好chill 的感觉
这是我和朋友也很喜欢的一个点
上面提到，餐厅是有一个酒吧位，是落在一楼，旁有数个bar 枱的位置，也有数张枱酒吧的位灯光在较暗黑的环境下显得很靓，所以坐一楼会特别有气氛
然后走上一条旁有绿叶攀藤的长楼梯，就到二楼二楼是主入口，我地经此处入来
虽然没有了一些灯光映照，但二楼也有其吸引之处
有一些枱是靠近楼梯的位，有高身的围栏顶著
坐这些位，视觉上是可以饱览有2层楼高的街景，尤其可看到很多的高大绿树
此外，餐厅都挂满了不少有趣的特色画作及装饰，玩味十足好似有一幅是英女皇吹香口胶既画﹑有不少不规则的镜子挂在墙身等，令餐厅多了一份轻松「跳皮」感
服务方面，主要有3位侍应在楼面招待
佢地都好好礼貌，而且应对有效率
食完一些菜后要帮我地换新的碟，这些都系好贴心的服务
有一位男外籍侍应叫Aashis会主动为我地介绍一些菜式，好似知道我地唔食太辣，都会推荐一些唔太辣既signature dishes
这些菜都系好岩我地口味，呢D位都好满意
而且呢位男侍应仲识讲流利既广东话，好厉害，于是我地之后有咩都叫佢问佢，唔洗讲有限度既英文咁辛苦，哈哈
讲返食物方面
餐厅主要提供一些前菜小食﹑主食﹑salad同数款甜品
虽然选择不算很多，但我叫的那几款也足够，因为食得出食物的水准来
其实我平时好少食素，但呢一间餐厅既素食系颠覆左我对素食既印象，好有惊喜
虽然系完全冇肉既成份，但系佢地既调味﹑烹调方法都系好用心
完全不会用什么「仿肉味」的手法去满足客人
只是用素食材同烹调技巧，去做出有水准既菜式
以前食完素个口会「口淡淡」，因为冇肉落肚
但是晚食完唔会有呢种感觉
厉害
整体说，是一间气氛十分浓﹑食物有质素的餐厅，推荐呀
➽belu still $20 each
价钱合理
aloo mattar tikki
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是一款印度菜中有名的街头小食
是马铃薯煎饼
薯饼高度软绵既口感再加上辣劲大足的蕃酱，口感好丰富
很推荐的一个菜
如果不太吃辣的，可以轻轻拨走一些辣酱，一样食得出滋味
Avo Chaat
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Avo Chaat
$98
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用一个颇大既圆石盘装住的一道菜
是千层酥夹著一些牛油果蓉，面层更放了一些辣酸酱
它更配了一个乳酪酱，是加了些红石榴成份的，乳酪酱味道可以增加个绵滑度，而且也可以适当既中和个辣度
整体入口口感香软带点酥脆感
➽Green Pepper $88
一整条的大青椒，面层仲放满大量的炸碎粒
口感整体好淋，有点像矮瓜的味道
内层原来是类似薯蓉口感的食物，酸酸甜甜的味道
青椒不算辣，是食到尾会有些许的辣度慢慢渗出黎，是可以接受的
Marinated Paneer Tikka
$168
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有别于平时坊间食咖哩
未见过咁精致的外形的咖哩
一点也不辣，咖哩是很香的﹑浓郁的
中央放的是一旧芝士，口感有点像豆腐
配合Kulcha 来食好夹！
Kulcha
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Kulcha
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这个印度饼是点来配咖哩呢的
很香很香的一个饼，而且非常热辣辣
饼的中间仲开左一个口，我把它塞满了咖哩来吃，好食!
Wine Poached Pear
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Wine Poached Pear
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超推荐呢个，好好食!
梨上面放了几块白色花瓣，旁边放了几多既果仁碎粒同一些cream sauce，外形present 得几吸晴
经酒浸过香，有淡淡既酒香，一点也不会太重
梨既中央仲有点清凉﹑少少冰感
加了果仁碎粒增加咬口
加埋个酱汁系画龙点晴，个酱有少少的甜度，加埋落个梨系好好食
十分推荐
Beach Shangria
$85
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好清新的一杯饮品有青柠﹑橙等
甜度不高，清甜几好饮
Fancy Berries
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好轻微的酸度，梅味几浓几香
而且不会很冰的
Veda’s Aloo Gobi
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Veda’s Aloo Gobi
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这个材料十足
其实是有一个很大的椰菜花系内里的，椰菜花煮得非常软﹑绵，所以吸收晒D 咖哩汁
而且仲加左几多既薯仔粒，整个很饱肚
张贴
