焱手工涮涮鍋 (已結業)

火锅店其实除左食火锅外，都会推出不同口味食材来配合火锅，咁先可以保持新鲜感食得到多元化味道，早排又去食我至爱既火锅，今次去了旺角呢间开餐火锅套餐除左有招牌三味锅汤底提供外，另外都有手工粥底供应，由于锅底不同所以套餐配料会有D分别，就楝咗手工粥底唔知食落有冇惊喜，先有前菜柚子沙律入囗酸酸甜甜够开胃，麻香拌虫草花食落好爽口至于粥底系瑶柱（附粥胆）等最后先落锅食用，饮品点咗海底椰棷子沙冰入口阵阵淸甜爽。再来系时令海鲜拼盆有七款，海虾，蛏子，鱼片，蛤，鱿鱼，带子同蟹，当然逐一放入锅底慢慢享用，食到每款海鲜嘅鲜甜又多汁，其中蛏子，带子同蟹食得相当滋味食完海鲜又点会少咗肉，要咗焱选手切prime肥牛，呢款肥牛肉质特别肥美，放系锅里滚几下就可以食用，肥牛肉质好嫩滑肉味浓郁，入口啖啖肉满足晒食欲轮到手工火锅拼盆可以选五款食用，别虾我（鲜虾雪条棒）食落特别爽弹馅料足，鲜虾云吞，养颜花胶入口够滑溜，其后有珍宝响铃大大条响铃炸得金黄松脆，就咁食已经溶化，再食埋新鲜时蔬篮又差不多到尾升，系时候放埋粥胆同蛋浆轻轻搅拌一阵，熄火再放葱花，菜脯，冬菜增添香味，粥底入口好软绵够鲜甜食完一碗又一碗够满足，最后食埋自家制