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2014-10-28
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近来弄过西班牙大餐之后，喜欢到各西班牙菜餐厅吃饭偷师。友人知道后，上网找了一间在尖沙咀区的，正正就是在我wish list其中之一，吃tapas 的专门店。我们坐了出室外，有最低消费的。望出去是美丽的尖沙咀景色和维港景色。先奉上要付费的瓶装水，安顿后看看餐单，每客tapas 约100-200元，每客有2件。先点饮品，Combodia dream 是以荔技调较而成的鸡尾酒，柠檬草的青涩味浓烈，我不太喜欢。友人的Caribean Paradise，有热情果，柠檬菠萝等打成的无酒精饮品，酸酸甜甜很惹人欢喜啊。点这个很开胃。低温煮脆皮乳猪伴焦糖苹果及蜜糖芥末酱，$105。脆皮比平时的中式乳猪薄和没这么脆, 中间的是猪肉，肥瘦相间也颇滑，整件tapas 样子四方像给压过。这个是特别但价钱算贵。西班牙烟肉带子卷伴西班牙白豆蓉及墨鱼汁，$108。带子很滑嫩，烟肉比较湿润没有干巴巴的感觉，这也不错啊。48个月Joselito伊比利亚黑毛猪火腿，$298。这个比较大碟，算是可以饱肚的了。火腿甘香不咸，配上美景一大享受。Tapagria 西班牙大平镬烩饭，这个就比较普通了。首先那卖相完全和这店的精缴不同，
我们坐了出室外，有最低消费的。望出去是美丽的尖沙咀景色和维港景色。先奉上要付费的瓶装水，安顿后看看餐单，每客tapas 约100-200元，每客有2件。
先点饮品，Combodia dream 是以荔技调较而成的鸡尾酒，柠檬草的青涩味浓烈，我不太喜欢。
友人的Caribean Paradise，有热情果，柠檬菠萝等打成的无酒精饮品，酸酸甜甜很惹人欢喜啊。点这个很开胃。
低温煮脆皮乳猪伴焦糖苹果及蜜糖芥末酱，$105。脆皮比平时的中式乳猪薄和没这么脆, 中间的是猪肉，肥瘦相间也颇滑，整件tapas 样子四方像给压过。这个是特别但价钱算贵。
西班牙烟肉带子卷伴西班牙白豆蓉及墨鱼汁，$108。带子很滑嫩，烟肉比较湿润没有干巴巴的感觉，这也不错啊。
48个月Joselito伊比利亚黑毛猪火腿，$298。这个比较大碟，算是可以饱肚的了。火腿甘香不咸，配上美景一大享受。
Tapagria 西班牙大平镬烩饭，这个就比较普通了。首先那卖相完全和这店的精缴不同，上菜的卖相和碟子，有那种像吃中式宴会，把差不多吃完的菜换上较小的白色碟子后的感觉。饭堆成一个山，有点凌乱，山顶堆放了一只大虾。饭的颜色带啡比较奇怪，质感不够黏，味道不特别。
因为这店子是tapas专门店，其实比较适合饱餐后才来，坐在籐制的酒吧椅，面对著没玻璃遮挡的维港景色，看著微黄的月色，吹著清新的海风，再摸摸酒杯底，偶而叫tapas配酒才会尽兴。
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