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2018-02-25
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年初五去元朗拜年再同朋友一齐出去食野～新一年当然要食得好，对自己好些！因为怕要等位，所以早些落去揾餐厅，见大滚友装修不错，决定试一试～朋友A喜欢猪软骨，所以要了蕃茄汤，一上枱大家都哇一下龙头🐲好蕃茄汤算清甜有蕃茄味, 猪软骨有5、6旧，补充骨胶原：P安格斯牛脂肪分布平均，食落有牛肉味虽然黑豚肉看来有点肥，但滚熟后没有食肥猪肉的感觉，可能因为肥膏已溶在火锅中海鲜拼盆重类都算多，有蚝，带子，大蚬，虾，鱼片，还有很多蚬在背后唐生菜新鲜~肉丸拼盆10粒(蟹子墨鱼,蟹子鲜虾,鹅肝墨鱼,手打牛&猪肉丸)其中鹅肝墨鱼咬落去会发现入面有一粒鹅肝, 唔食唔觉原来鹅肝都可以用来打边炉另外要了手打蟹子虾滑+黑松露墨鱼滑~记得放入锅前把蟹子&黑松露与虾滑&墨鱼滑搅拌, 才不是放入锅便不见了~推荐黑松露墨鱼滑, 黑松露味很香~萝白片够薄,一早放入锅, 到后期就淋了可以食乌冬是冻乌冬, 都几弹牙粉丝虽然看来好普遍, 但可以入晒味~ 是我打边炉最爱~最后埋单送了人人一碗糖水~正~
蕃茄浓汤猪软骨锅
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龙头🐲好蕃茄汤算清甜有蕃茄味, 猪软骨有5、6旧，补充骨胶原：P
安格斯牛肉
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日本黑豚肉
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海鲜拼盆
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唐生菜
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唐生菜新鲜~
肉丸拼盆10粒
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肉丸拼盆10粒(蟹子墨鱼,蟹子鲜虾,鹅肝墨鱼,手打牛&猪肉丸)
其中鹅肝墨鱼咬落去会发现入面有一粒鹅肝, 唔食唔觉原来鹅肝都可以用来打边炉
黑松露墨鱼滑+蟹子虾滑
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另外要了手打蟹子虾滑+黑松露墨鱼滑~
记得放入锅前把蟹子&黑松露与虾滑&墨鱼滑搅拌, 才不是放入锅便不见了~
推荐黑松露墨鱼滑, 黑松露味很香~
萝白片
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萝白片够薄,一早放入锅, 到后期就淋了可以食
稻庭乌冬
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乌冬是冻乌冬, 都几弹牙
龙口粉丝
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粉丝虽然看来好普遍, 但可以入晒味~ 是我打边炉最爱~
蕃薯糖水
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最后埋单送了人人一碗糖水~正~
张贴
