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2023-11-09
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📌 湘遇 - 红磡崇洁街91号崇廉楼地下101-103号舖🗓(9/11) 星期四 ⏰ 晚上7点左右 💈特式：楼下刚新开左间湘菜，我作为专业试食员，系我所在地头开新店，我当然要第一时间去试下啦。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：睇名都知餐厅以湘菜为主，主打都系辣野/烤鱼/肥肠/农家菜等等，而家等我同大家讲下「湘」味道先。🐟招牌肥肠火锅鱼 $3️⃣9️⃣8️⃣ - 既然餐厅主打肥肠同烤鱼，咁就梗系一次过试晒呢两样主打野啦。首先，份量真系好大，落单时都有问过店员，就咁叫一个火锅鱼够唔够两个人食，但事实系两个人根本唔会食得晒，因为除左肥肠同鱼，个锅入面仲有大量芽菜同薯粉，我估起码3个人先食得晒；肥肠份量多得惊人，我保守估计超过40旧，而且旧旧都有㓥开处理干净，净系食到肠味，食唔到有内脏噏味。鱼睇落有一条份量，而且预早已经有加工，起肉切片，所以食得比原条方便，而且鱼肉好嫩滑，不过美中不足系鱼鳞清得唔够干净，间中都有食到不少鱼鳞，不过整体都系唔错。红糖糍粑 $6️⃣8️⃣ - 呢个红糖糍粑系即叫即做，一份有8条，上枱热辣辣，表面香脆，入口软糯，糍粑个心又煮得够透，系非常高质数嘅红糖糍粑。💖☕️🍵🥤🧋🍺🍷🥃🍹
🗓(9/11) 星期四 ⏰ 晚上7点左右
💈特式：楼下刚新开左间湘菜，我作为专业试食员，系我所在地头开新店，我当然要第一时间去试下啦。
🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱
食物：睇名都知餐厅以湘菜为主，主打都系辣野/烤鱼/肥肠/农家菜等等，而家等我同大家讲下「湘」味道先。
🐟招牌肥肠火锅鱼 $3️⃣9️⃣8️⃣ - 既然餐厅主打肥肠同烤鱼，咁就梗系一次过试晒呢两样主打野啦。
首先，份量真系好大，落单时都有问过店员，就咁叫一个火锅鱼够唔够两个人食，但事实系两个人根本唔会食得晒，因为除左肥肠同鱼，个锅入面仲有大量芽菜同薯粉，我估起码3个人先食得晒；
肥肠份量多得惊人，我保守估计超过40旧，而且旧旧都有㓥开处理干净，净系食到肠味，食唔到有内脏噏味。
鱼睇落有一条份量，而且预早已经有加工，起肉切片，所以食得比原条方便，而且鱼肉好嫩滑，不过美中不足系鱼鳞清得唔够干净，间中都有食到不少鱼鳞，不过整体都系唔错。
招牌肥肠火锅鱼
$398
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招牌肥肠火锅鱼
$398
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红糖糍粑 $6️⃣8️⃣ - 呢个红糖糍粑系即叫即做，一份有8条，上枱热辣辣，表面香脆，入口软糯，糍粑个心又煮得够透，系非常高质数嘅红糖糍粑。💖
红糖糍粑
$68
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红糖糍粑
$68
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☕️🍵🥤🧋🍺🍷🥃🍹🧉🍾🍶🥛
饮品 : 饮品除左普通汽水/茶/啤酒之外，见佢仲有手打柠檬茶同手打青柠特饮，但因为仲系试业阶段，所以餐牌上就未见有介绍。
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🍽环境：餐厅地方都几宽敞，坐位都阔落，而且开左无耐，所以都好干净整洁，另外仲见到有间VIP房，目测都坐到6~8人。
🤵🏻🤵🏻♀️🤵🏻♂️服务：全部楼面店员都好亲切殷勤，而且好健谈，见佢地对所有客人都一视同仁，好亲切有礼貌。
💰💸价钱：今日叫左唔多野，肯定两个人都食唔晒，埋单就大约$5️⃣0️⃣0️⃣，价钱都合理唔算过份。
🐲💬总结：我觉得呢间餐厅嘅烤鱼同肥肠都做得好出色同够地道，甜品个红糖糍粑直头系我食过之中最好食，所以我对呢餐都相当满意。
推荐指数：❤️❤️❤️❤️🤍
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