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2013-12-31
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一边享受美味的糕点，一边享受宁静悠闲的下午，是一件幸福的事情。 英式下午茶吃得多，这次来到铜锣湾Mango Tree Cubus品尝泰式风情的下午茶。 这个下午茶，有一个很优美的名字：「红粉菲菲」Sparkling High Tea Set。 这间Mango Tree装修雅致而贵气，以金色和啡色为主色，装饰布置带有悠闲的东南亚气氛，令人走出电梯的一刹那，会不自然地放慢脚步。 店方近日新推出的泰式下午茶套餐，包含九款咸、甜点。 最吸引的地方，是可无限添饮这支来自智利的 Fresita 手采士多啤利气泡酒！ 由于酒色里，是士多啤梨肉和果汁，所以呈现绮丽的嫩红色，「红粉菲菲」因而得名。 为难得的悠闲下午举杯。 轻酌，清爽香甜，果味出众，酒精浓度只有 8%，很易入口呢。 想到整个下午都可以与良伴知己畅饮，心情立即快乐起来。 如果，亦可以选两杯 Cocktail 或其他无酒精饮品。个人觉得带有薄荷清香的荔枝特饮 Lychee Smash 很不俗。 泰式下午茶以三层架盛载，顶层
英式下午茶吃得多，这次来到铜锣湾Mango Tree Cubus品尝泰式风情的下午茶。
这个下午茶，有一个很优美的名字：「红粉菲菲」Sparkling High Tea Set。
这间Mango Tree装修雅致而贵气，以金色和啡色为主色，装饰布置带有悠闲的东南亚气氛，令人走出电梯的一刹那，会不自然地放慢脚步。
店方近日新推出的泰式下午茶套餐，包含九款咸、甜点。
最吸引的地方，是可无限添饮这支来自智利的 Fresita 手采士多啤利气泡酒！
由于酒色里，是士多啤梨肉和果汁，所以呈现绮丽的嫩红色，「红粉菲菲」因而得名。
为难得的悠闲下午举杯。
轻酌，清爽香甜，果味出众，酒精浓度只有 8%，很易入口呢。
想到整个下午都可以与良伴知己畅饮，心情立即快乐起来。
如果，亦可以选两杯 Cocktail 或其他无酒精饮品。个人觉得带有薄荷清香的荔枝特饮 Lychee Smash 很不俗。
泰式下午茶以三层架盛载，顶层是烧烤类咸点，中间是泰式沙律，最顶是甜点。
由最底层的咸点食起，是泰式烧烤和炸物，分别有烧大虾、泰式炸鱼饼、炸虾春卷、鸡肉沙嗲，共四款。
扎实的泰式鱼饼，有鱼香，入口亦弹牙。烧大虾是开边上碟的，所以拿起叉子就可以食了。喜欢其鲜甜、饱满弹牙的肉质。虾春卷卖相美观。外皮香脆，而内藏美味的虾肉，吃得很满足。鸡肉沙嗲烤得不错，仍保留到肉质嫩滑多汁，加上沙嗲香，相当惹味。
中层有两款沙律，分别是木瓜沙律，以及泰式猪颈肉沙律。木瓜沙律将木瓜切丝，入口清新爽脆，加上微微酸辣的汁，相当开胃。而份量丰富的猪颈肉则爽滑而富炭烤香，香辣惹味。配合木瓜沙律来食，可平衡油腻感。
顶层甜点方面，有椰汁西米糕、南瓜吉士、芒果芝士蛋糕。椰汁西米糕一向是我心头好。椰香够浓，甜度适中，而西米更富有弹性，甚有水准。南瓜吉士软腍香甜，亦很不俗。
而芝士蛋糕的芒果味很香浓，但芝士味就略嫌失色。不但老板透露将会更换芝士蛋糕的供应商，相信水准很快会有改进。
安娜小评：
泰式下午茶为两人份，收费为 HK$368，假日同价。也就是说除夕、新年、情人节也都是这个价呀，很吸引吧？除开两个人，其实几抵食。
总体来说，在份量和味道上都不俗，值得一试，而这儿良好的环境和服务更令下午茶加分。吃厌了英式口味，换换泰式，Mango Tree 是一个不错的选择。
题外话/补充资料：
铜锣湾Mango Tree Cubus小资料：
「红粉菲菲」Sparkling High Tea Set
供应日期及时间：即日起每日3:00pm – 5:00pm (1月31日年初一休息)
价钱：HK$368+10% (两位用，已包括两杯泰式鸡尾酒或无限添饮有气葡萄酒)
地址：香港铜锣湾开平道1号Cubus五楼
订座电话：2577 0828
By Anna
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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