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2017-11-04
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前几日放工后要到尖沙咀treatment，路经这间Owl's Choux.Gelato.Coffee，突然想起之前好像在媒体报道中见过曾获米芝莲推介，我作为甜点控，又怎能错过呢？！^o^木系装修风格和谐清新，只是小店面积迷你，座位不多，坐得有点挤。店内陈设了不少猫头鹰的小摆设，为室内添上可爱的感觉。Menu主打四款法式手工泡芙Choux，夹层的雪糕也可转其他口味，而且每天供应的雪糕口味也会有点不同，更有新鲜感。Red Velvet Gelato Choux $58这次我就选了红丝绒款式，因为我本身不吃云尼拿雪糕，所以就转了Earl Grey 味。酒红的绒面脆皮相当艳丽，外层类似菠萝皮的crumble，更添酥脆松化，底层铺了脆口的粟米片，层次感丰富。红丝绒蛋糕展现出华丽尊贵的深红色泽，质感就如天鹅绒般丝滑松软。Earl Grey Gelato 质地细滑之余亦够绵密，带有一定黏度，散发清香的伯爵茶香，夹杂著士多啤梨果酱，酸酸甜甜很清新。Green Tea Latte $42原本是想点紫薯Latte，可惜已经售罄，所以就选了绿茶味。喝下去口感绵柔顺滑，还有精致拉花，不过奶味相对较重，将绿茶味
木系装修风格和谐清新，只是小店面积迷你，座位不多，坐得有点挤。
店内陈设了不少猫头鹰的小摆设，为室内添上可爱的感觉。
Menu主打四款法式手工泡芙Choux，夹层的雪糕也可转其他口味，而且每天供应的雪糕口味也会有点不同，更有新鲜感。
Red Velvet Gelato Choux $58
这次我就选了红丝绒款式，因为我本身不吃云尼拿雪糕，所以就转了Earl Grey 味。
Red Velvet Gelato Choux
$58
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酒红的绒面脆皮相当艳丽，外层类似菠萝皮的crumble，更添酥脆松化，底层铺了脆口的粟米片，层次感丰富。
红丝绒蛋糕展现出华丽尊贵的深红色泽，质感就如天鹅绒般丝滑松软。
Earl Grey Gelato 质地细滑之余亦够绵密，带有一定黏度，散发清香的伯爵茶香，夹杂著士多啤梨果酱，酸酸甜甜很清新。
Green Tea Latte $42
原本是想点紫薯Latte，可惜已经售罄，所以就选了绿茶味。
喝下去口感绵柔顺滑，还有精致拉花，不过奶味相对较重，将绿茶味略为盖过了，欠缺茶味的回甘韵味。
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