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2017-12-15
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平时讲起食斋，好多时都系去斋铺 同埋好多都系中式斋为主 食西式斋的地方的确唔太多 而且仲系食素菜既私房菜，真系第一次呀~ 呢度入面既装修真系好特别 好有田原自然风之余，亦带出强烈的素食讯息~ 叫得工厦，地方当然唔细，每张枱之间都好有距离，自成一阁~ 每一角都有一个特色设计，好似一间间唔同既房咁，好特别~ 呢度仲有一个售卖素食食材既地方，好多食物都系平时好少见， 睇完一转，真系大开眼界呀~ 话明系私房菜，食物饮品都系由店主发板~ 先黎一个香香的，清彻通透的玫瑰花茶~ 玫瑰花朵朵都好大朵，唔系平时既细细粒花朵~ 而且仲有好香的玫瑰花味 最重要系无左廉价玫瑰花个阵野 UP UP 花草味~ 前菜也很是特别的 甜甜的黑豆，加入了酱油和糖煮，非常可口，用来平时做小食一流~ 生果也非常清甜可口 那个炸鸡脾菇外脆内滑，炸得非常好~ 珍菌黄耳牛肝菌养生炖盅 虽然入面全系菌同素菜，但味道非常浓郁，好似饮紧猪肉汤咁~ 第一次食黄耳，质感同桃胶好似，功效亦都非常相似，所含胶质亦非常丰富 而且它能促进肝脂肪代谢,防止脂肪在肝脏中累积,提高肝脏解毒功效架~ 成个汤超级多料，饮完食左都饱左一半~ 黑松
同埋好多都系中式斋为主
食西式斋的地方的确唔太多
而且仲系食素菜既私房菜，真系第一次呀~
呢度入面既装修真系好特别好有田原自然风之余，亦带出强烈的素食讯息~
叫得工厦，地方当然唔细，每张枱之间都好有距离，自成一阁~每一角都有一个特色设计，好似一间间唔同既房咁，好特别~
呢度仲有一个售卖素食食材既地方，好多食物都系平时好少见，睇完一转，真系大开眼界呀~
话明系私房菜，食物饮品都系由店主发板~先黎一个香香的，清彻通透的玫瑰花茶~
玫瑰花朵朵都好大朵，唔系平时既细细粒花朵~
而且仲有好香的玫瑰花味
最重要系无左廉价玫瑰花个阵野 UP UP 花草味~
前菜也很是特别的甜甜的黑豆，加入了酱油和糖煮，非常可口，用来平时做小食一流~
生果也非常清甜可口
那个炸鸡脾菇外脆内滑，炸得非常好~
珍菌黄耳牛肝菌养生炖盅虽然入面全系菌同素菜，但味道非常浓郁，好似饮紧猪肉汤咁~
第一次食黄耳，质感同桃胶好似，功效亦都非常相似，所含胶质亦非常丰富
而且它能促进肝脂肪代谢,防止脂肪在肝脏中累积,提高肝脏解毒功效架~
成个汤超级多料，饮完食左都饱左一半~黑松露素鹅肝拼鲜果
素鹅肝的的质感较实，感觉似食紧午餐肉不过加埋酱汁调味，成个感觉好实在
有机鲜蕃茄焗大啡菇呢度菜，就咁睇，点都唔似斋，卖相非常靓~
大啡菇非常厚肉，咬落好JUICY有机蕃茄都好甜，一D酸味同草腥味都无~
啡下面有非常多的杂菜同菇菌，有各种唔同品种
不过我觉得煮得有少许淋，如果爽身番少少就更好~
有机椰油牛油果炒饭呢个饭非常的香，那阵椰油味真的非常浓郁
饭入面加入了好多牛油果，仲有菇粒同松子口感有软有硬，好复杂，但亦很新奇有趣~
不过因为加入左椰子油的关系，呢个饭亦都比较油腻，感觉有D滞~甜品
黑冰糖贡枣炖桃胶
黑冰糖好清甜，加上最近大爱的桃胶，真系又滑又滋润~
虽然好饱，但最后我都食哂成碗~XD
第一次食西式全素宴，估唔到感觉好特别有D似食紧FUSION 菜，亦真系似食紧平时既西餐咁，最重要系无中式斋咁油腻
之前以为食素菜唔太饱，但唔估唔到同食肉一样咁饱肚
每款菜都好有新鲜感~ 睇得出厨司亦落左好多心机系每一度菜度
试过呢个私房菜，包保你会对素食改观
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