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2017-07-30
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平日食饭也是多食肉为主, 偶然食餐素食也是不错选择, 早前我就去了位于尖沙咀的功德林上海素食食饭. 在店员介绍下, 先点了一个野羊肚菌竹笙炖百合盅. 汤入口几清甜, 材料以各款菌为主. 但以一个百多蚊的价钱来讲, 份量和用料唔算多, 完全不值这个价钱, 唔会再有下次. 小菜点了花菇素鸡粟子煲, 砂窝狮子头和芙蓉炒桂花翅,. 花菇素鸡粟子煲. 以面根, 冬菇和粟子为主. 面根吸收晒精华, 特别好味. 三款材料几夹, 调味适中. 砂窝狮子头. 卖相与肉的狮子头好相似. 原来是以猴头菇, 素肉和马蹄整成丸子, 配上素鱼翅和素上汤而成. 质感几松软, 唔会太干身和硬, 加上混入马蹄粒, 多了一份爽口感, 双重口感. 芙蓉炒桂花翅. 一口气食了两款较浓味的菜式. 点了一款较清淡的菜, 用来起中和作用. 蛋白尚算炒得几滑身, 当中混入了爽身的芽菜., 清新一点. 唯一需要改善是服务, 当晚人流唔算好多, 但仍然留单, 希望这方面可以改善一下.
在店员介绍下, 先点了一个野羊肚菌竹笙炖百合盅.
汤入口几清甜, 材料以各款菌为主.
但以一个百多蚊的价钱来讲, 份量和用料唔算多, 完全不值这个价钱, 唔会再有下次.
小菜点了花菇素鸡粟子煲, 砂窝狮子头和芙蓉炒桂花翅,.
花菇素鸡粟子煲.
以面根, 冬菇和粟子为主.
面根吸收晒精华, 特别好味. 三款材料几夹, 调味适中.
砂窝狮子头.
砂窝狮子头
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卖相与肉的狮子头好相似.
原来是以猴头菇, 素肉和马蹄整成丸子, 配上素鱼翅和素上汤而成.
质感几松软, 唔会太干身和硬, 加上混入马蹄粒, 多了一份爽口感, 双重口感.
芙蓉炒桂花翅.
芙蓉炒桂花翅
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一口气食了两款较浓味的菜式. 点了一款较清淡的菜, 用来起中和作用.
蛋白尚算炒得几滑身, 当中混入了爽身的芽菜., 清新一点.
唯一需要改善是服务, 当晚人流唔算好多, 但仍然留单, 希望这方面可以改善一下.
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