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2016-03-21
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朋友约会 返工又要出去食 有时见客又要大鱼大肉变「肉肉子」真系越黎越近..........咁岩谂起不如净心清偿一下肉债 食返餐素食咁啦少肉朋友A 就提议去一间又有得食素但又唔会觉得自己系食紧素既餐厅试下我心谂 咁鬼易咩?? 又要似是而非 又要真材实料有保证㖞其实见到佢个名我个人都已经清净左一下「常乐」 好有大师既法号感六点几上去食晚饭 真系「嬴在起跑线」因为食到大约七点已经无晒位 满座其实睇完佢个餐牌 有好多小菜都好吸引想试下点样用素食手法做出个种口感味觉奈何两个人既胃口同选择有限我同朋友都好钟意食胶质重既菜式 见到佢有个牛筋 心谂 真系可以做得到 咁劲？！到佢上菜既时间 其实已经闻到有种牛筋味 色，香俱全 颜色真系似燘出黎既火候味道方面 佢个汁底有少许辣 但极之惹味 如果可以的话配个白饭 就变左牛筋饭!!!佢用左 荺蒻黎做出牛筋既弹牙感 而且极之入味而且每一粒素牛筋都系一口size 几顾及客人既方便本来谂住全部都叫精美小菜 但同朋友谂谂下 如果无饭面呢类可以饱肚既𩠌菜怕会好快肚饿㖞 不竟都素食嘛!!所以就点左呢个炸酱面 又睇下佢点样炸酱法?!查实佢炸酱入面既肉系用面筋之类既素材制作再
朋友约会 返工又要出去食 有时见客又要大鱼大肉变「肉肉子」真系越黎越近..........
咁岩谂起不如净心清偿一下肉债 食返餐素食咁啦
少肉朋友A 就提议去一间又有得食素但又唔会觉得自己系食紧素既餐厅试下
我心谂 咁鬼易咩?? 又要似是而非 又要真材实料有保证㖞其实见到佢个名我个人都已经清净左一下「常乐」 好有大师既法号感六点几上去食晚饭 真系「嬴在起跑线」
因为食到大约七点已经无晒位 满座
其实睇完佢个餐牌 有好多小菜都好吸引想试下点样用素食手法做出个种口感味觉
奈何两个人既胃口同选择有限
台湾卤牛筋
$78
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见到佢有个牛筋 心谂 真系可以做得到 咁劲？！
到佢上菜既时间 其实已经闻到有种牛筋味 色，香俱全 颜色真系似燘出黎既火候
味道方面 佢个汁底有少许辣 但极之惹味
如果可以的话配个白饭 就变左牛筋饭!!!
佢用左 荺蒻黎做出牛筋既弹牙感 而且极之入味
而且每一粒素牛筋都系一口size 几顾及客人既方便
炸酱面
$48
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但同朋友谂谂下 如果无饭面呢类可以饱肚既𩠌菜
怕会好快肚饿㖞 不竟都素食嘛!!
所以就点左呢个炸酱面 又睇下佢点样炸酱法?!
查实佢炸酱入面既肉系用面筋之类既素材制作
再加返少少平时炸所用既辣酱 豆酱 冬菇等等食材就凑合而成
但味道唔会好似平时食开个种咁重口味 比较清淡健康
鸿禧菇炒芦笋
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佢最令我眼前一亮除左有一个好靓既卖相 颜色对比吸引
重点系我食第一啖竟然会觉得好有小炒皇感觉 好有镬气
而且新鲜既鸿禧菇丁点儿草青味都无 虽然唔知佢系点处理 但抵赞
而鲜露荀方面 幼身 每一条粗幼接近 爽口无渣 同菇一齐食既又爽口又弹牙
呢个𩠌真系令我喜出望外
红烧乌参
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仲话「话.....系咪真系参黎架?!」
老老实实 我同朋友第一下见到都以为真系参黎
不过呢间素食黎㖞 唔好玩我啦......
红烧海参
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COME ON.........点解会咁似架???
再摆埋入口.......弹牙之如我仲好似感觉到佢有生命 系海参既生命
跟住我地问店员 其实点整架呢?? 佢表示系用荺蒻加埋其他自己研究既材料加落个模到整出黎
由于系秘诀 所以唔方便公开 点都好 佢都有同海参一样既胶原成份
又弹牙又爽口 用平超过一半既价钱食到呢个菜.....我谂唔系用「抵」字去形容...
要用一个字「无得弹」去讲先得喇!!!
其实整体真系唔错 如果要食素又怕食唔惯平时个啲 可以考虑呢间 最少我会!
张贴
