文輝墨魚丸大王

营业中

休息中

铜锣湾「渣甸街」, 本地人又名「食街」, 顾名思义食肆林立。近年因种种的环境因素, 令推介食肆变得买少见少, 但至少还有「文辉墨鱼丸大王」。旧式面店装潢, 店内非常有限的座位, 环境远不及高级餐厅和新派食肆, 但店内总是座无虚席, 全因为它－「紫菜墨三鲜粉」。紫菜爽口、墨丸弹牙这些不在话下, 精粹在于－汤底。汤底清甜, 味道十足却不抢其他材料的原味, 喜欢辣的还可以加上店内自家制的辣椒油, 其配合程度绝非三言两语可以形容。