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2017-01-09
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今日系细个姨姨结婚嘅大日子！他们选择咗喺太子旺角维景酒店嘅「海港酒家」摆囍酒！今晚嘅菜色有：喜庆金猪满华堂烧得相当皮脆肉嫩，无乜多余嘅脂肪，唔会有好油腻嘅感觉！上汤焗生猛龙虾非常新鲜，肉质超爽甜弹牙！花胶海参扒翡翠嘅花胶好软滑厚身，海参好爽滑弹牙，而且焖得相当入味！翡翠玉环瑶柱脯嘅瑶柱好鲜味弹牙，节瓜吸收晒瑶柱嘅鲜味！鲜蟹肉海皇大生翅嘅浓稠度调教得恰到好处，唔会好稠或好稀，蟹肉嘅味道好鲜甜，而且份量都几多！原只八头鲍鱼扣花菇嘅鲍鱼好大只同爽甜弹牙，花菇相当嫩滑厚身！清蒸沙巴龙趸斑蒸嘅时间火候控制得啱啱好，肉质超鲜甜嫩滑！海港一品酱烧鸡烧得非常香口脆身，肉质相当松软嫩滑，唔会有「嚡」嘅感觉！健康红米炒饭炒得好干身同粒粒分明，唔会有好多油，感觉好健康！另外！由于婆婆茹素多年，我们特意安排啲斋菜畀婆婆，他们相当贴心知道婆婆系茹素，所以唔会用猪油嚟烹煮，婆婆斋菜嘅味道非常好味，甚至比其他素菜馆更加出色！
喜庆金猪满华堂
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上汤焗生猛龙虾
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花胶海参扒翡翠
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翡翠玉环瑶柱脯
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鲜蟹肉海皇大生翅
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原只八头鲍鱼扣花菇
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清蒸沙巴龙趸斑
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海港一品酱烧鸡
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健康红米炒饭
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