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2014-08-19
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为何会来到《渔湾邨》，全要是因为《快乐联盟》的那一个节目而引发我过来这一个古老的屋邨走走。在这一些依然能够保持老面貌的公共屋邨，总会有一些同屋邨一齐成长的名字，或是把屋邨的名字挂在店名的亲民好店。在往柴湾的巴士上稍为做一做功课，发现到一间看似比较年长的餐厅。于是，到站一落车，早已有目标的我就直入屋邨的深处，把《香江茶餐厅》找出来。入到这《香江茶餐厅》，给我的感觉是古老的，在这儿的一切，依然保留在七、八十年代的样貌，这一种老样貌茶餐厅，同渔湾邨的旧时代感非常之衬托，在内，你会感受到一份古早的味道。第一次来，功课未做足，所以盲目地叫了一个极普通的午市套餐，当中的汤，是南北杏菜干汤。汤看似很清，但用盐比较重手了，菜味是有，但感觉咸了少少。滑蛋虾仁饭，是带黠失望的，主要原因是虾是没有任何味道的，而蛋浆也太稀少了，没有把底下白饭的味道提升之余，亦直接地令到整个饭变成淡口的一碟东西，感觉有一点失败，同失望。可是，在食饭的过程中，我不断地看看这店的资料，发现到曾有人气 Blogger 到此，而且他亦大赞这儿的炒粉面。我再回望这一个令我不太愿意食哂的饭时，知道自己只是错叫了东西，感觉也安定好多，感觉不
在这一些依然能够保持老面貌的公共屋邨，总会有一些同屋邨一齐成长的名字，或是把屋邨的名字挂在店名的亲民好店。
在往柴湾的巴士上稍为做一做功课，发现到一间看似比较年长的餐厅。于是，到站一落车，早已有目标的我就直入屋邨的深处，把《香江茶餐厅》找出来。
入到这《香江茶餐厅》，给我的感觉是古老的，在这儿的一切，依然保留在七、八十年代的样貌，这一种老样貌茶餐厅，同渔湾邨的旧时代感非常之衬托，在内，你会感受到一份古早的味道。第一次来，
功课未做足，所以盲目地叫了一个极普通的午市套餐，当中的汤，是南北杏菜干汤。汤看似很清，但用盐比较重手了，菜味是有，但感觉咸了少少。
滑蛋虾仁饭，是带黠失望的，主要原因是虾是没有任何味道的，而蛋浆也太稀少了，没有把底下白饭的味道提升之余，亦直接地令到整个饭变成淡口的一碟东西，感觉有一点失败，同失望。可是，在食饭的过程中，我不断地看看这店的资料，发现到曾有人气 Blogger 到此，而且他亦大赞这儿的炒粉面。我再回望这一个令我不太愿意食哂的饭时，知道自己只是错叫了东西，感觉也安定好多，感觉不枉此行，而且亦令我决定改日回头再来，食多一次。
再来的时候，一定要把真正出色同好食的食品点出来。于是，我的目光就专注在主餐牌之上，结果，选了一个排骨炒面。终于选中了，这一个排骨炒面的确是非常出色。首先，是面底，炒炸的金黄而且香脆，脆得黎亦夹带酥化的口感。排骨虽然多汁，但有汁渗透在面的中心，也能够保持到脆口同香口的感觉，当然的，那一个肉汁是十分美味的。再者，排骨肉多，排骨肉香，也是令我吃得甚是开心的主要原因。
我对老茶餐厅的奶茶，永远是抱著很高的期望去试的。《香江茶餐厅》的这一杯茶，完全没有令我失望，轻轻的茶味带香，滑滑的茶带少少水味，浓浓的茶与淡奶中和地配合，丝滑般的香口奶茶，感觉一流。
没来错，没有白来。古老的茶餐厅确实是有他能持续好客的原因，午市的套餐虽然令他自打一记耳光，但那一份炒面，那一杯奶茶，说明了这儿不是只有奶茶出色。来柴湾饮食，原来不是得一味《新桂香》，渔湾邨内的《香江茶餐厅》，也值得我们去细说一番。
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