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等级4
今日相约左中意食麻辣野朋友黎到呢间位于尖沙咀酒店内的麻辣火锅店!呢间火锅店之前已经听过人讲话好好食,今次食过之后又真系一试难忘!我地都怕餐厅会好多人食,所以就拣左星期日下午5点就去试!餐厅以中国风既装修为主,除了有卡位,还有包房可以俾客人预约。今次我地就拣左红油药膳鸳鸯锅,而且仲叫左佢每位$99一份既海鲜拼盘。另外只要系facebook赞好及打卡仲会有甜品送添。餐厅仲有围裙俾你著,所以唔驶惊弹到D麻辣汁落自己件衫到!另外餐厅亦有酱料区可以俾客人整自己中意既酱汁,仲有我最爱既黑醋!红油药膳锅($138),个锅底其实又唔算好贵㖞!我其实第一次食内地既麻辣火锅店,红油即系麻辣锅,我们点了小辣,但辣度已经好足够!汤底入面有不少辣椒,所以越煲越辣。药膳汤底味道都几出,甘甘地,几清甜!海鲜拼盘($99/位),海鲜拼盘包括有鲍鱼、沙白蚬、海虾同埋蚌。海鲜非常新鲜,鲍鱼上枱的时候仲食郁架!鲍鱼有手心咁大,就算整熟之后都有咁大,而且很滑,很爽口!海虾亦很鲜甜,唔会变霉。沙白蚬同蚌都很肥美鲜甜。呢个海鲜拼盘确系几抵食!手卷牛舌花($78),整到成朵花咁样好靓!我系第一次打边炉食牛舌,平时烧烤就食得多,估唔
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今日相约左中意食麻辣野朋友黎到呢间位于尖沙咀酒店内的麻辣火锅店!
呢间火锅店之前已经听过人讲话好好食,今次食过之后又真系一试难忘!
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我地都怕餐厅会好多人食,所以就拣左星期日下午5点就去试!
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餐厅以中国风既装修为主,除了有卡位,还有包房可以俾客人预约。
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今次我地就拣左红油药膳鸳鸯锅,而且仲叫左佢每位$99一份既海鲜拼盘。另外只要系facebook赞好及打卡仲会有甜品送添。
餐厅仲有围裙俾你著,所以唔驶惊弹到D麻辣汁落自己件衫到!
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另外餐厅亦有酱料区可以俾客人整自己中意既酱汁,仲有我最爱既黑醋!

红油药膳锅
$138
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红油药膳锅($138),个锅底其实又唔算好贵㖞!我其实第一次食内地既麻辣火锅店,红油即系麻辣锅,我们点了小辣,但辣度已经好足够!汤底入面有不少辣椒,所以越煲越辣。药膳汤底味道都几出,甘甘地,几清甜!

海鲜拼盘
$99
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海鲜拼盘($99/位),海鲜拼盘包括有鲍鱼、沙白蚬、海虾同埋蚌。海鲜非常新鲜,鲍鱼上枱的时候仲食郁架!鲍鱼有手心咁大,就算整熟之后都有咁大,而且很滑,很爽口!
海虾亦很鲜甜,唔会变霉。沙白蚬同蚌都很肥美鲜甜。呢个海鲜拼盘确系几抵食!

手卷牛舌花
$78
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手卷牛舌花($78),整到成朵花咁样好靓!我系第一次打边炉食牛舌,平时烧烤就食得多,估唔到打边炉都几好食!牛肉味都几浓!牛舌只要渌几分钟就可以食得,太耐的话会变硬唔好食!
手卷莴笋片
$58
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手卷莴笋片($58),呢度既莴笋片切得好薄,而且仲整到成个礼物果D花球咁。因为切得好薄,所以渌一阵就已经可以食得,而且仲会吸哂汤既味道!

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碗碗鲜鸭血($58),鸭血系每次食麻辣火锅必点的配料。呢度的鸭血唔会好易散,所以每次食既时候都可以完整一块咁食!口感好滑,而且吸收哂麻辣汤的味道,十分惹味!
沙冰
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消暑沙冰,虽然而加并唔系夏天,但系食完麻辣再饮呢个沙冰非常解辣。饮落去味道似番石榴,甜甜地!
红糖糍巴
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红糖糍巴,口感像煎堆,入面没有馅的,靠糖浆的甜味,都几特别!

总括黎讲,内地的麻辣火锅跟台湾的大有不同,内地的油份较多,但系辣度十足!有机会要再黎试下!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-01-06
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
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红油药膳锅
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