九運來粉麵世家

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上次崩沙腩卖晒，食唔到，今日再去终于吃到闻名已久的崩沙腩。」一试招牌🏅崩沙腩幼面（$59），汤底浓郁，带有微微药材味，却不过重，崩沙腩口感爽软，脂香四溢，面条烟韧弹牙，果然名不虚传。🏅牛腩牛筋河粉（$52）同样出色，牛筋炖得非常软腍，无丝毫胶质黏口感，河粉滑溜但不易断，吸满汤底精华，每一口都系享受。🏅炸鱼片头（$30）外层金黄酥脆，内里鱼肉嫩滑，带有淡淡鱼香，绝不油腻，配埋辣酱更系一绝。🏅净云吞（$39）皮薄馅靓，虾肉鲜甜弹牙，猪肉比例刚好，馅料饱满。🏅腐乳通菜（+$12）爽脆，腐乳味浓郁但唔会过咸。最后叹杯🏅热奶茶（$0），茶香浓厚，奶味滑顺，想不到粉面店也有有水准嘅港式奶茶。