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2024-04-10
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今日我和老公出开铜锣湾，佢问我想唔想试下Bakehouse嘅酸种蛋挞，我话当然想啦，但次次经过中环𠮶间都有好多人排队! 老公话今日可能冇乜人排队， 好幸运地今天真是少啲人，可以买到佢哋出名嘅Sourdough Egg Tart (酸种蛋挞)，另外仲买埋佢哋嘅 Apple Crumble Danish 同理 Cinnamon Pecan Roll㖭! 好开心呀! 今次是我第一次食酸种蛋挞， 感觉有些像葡挞外形， 食落口就没有葡挞咁甜，而且蛋酱好滑，松皮没有港式蛋挞咁厚，但咬落好松化，口感几得意，总算见识过什么是酸种蛋挞，嘻嘻!另外，我一定要推介Bakehouse 嘅 Apple Crumble Danish，这个丹麦酥酥皮好松脆，又足料，而且里面加埋 custard，不太甜，真系超级好味道呀!至于个Cinnamon Pecan Roll，肉桂核桃卷个皮系做得好松化，但个Glazing 略为太甜，所以我就觉得一般，可以啦!虽然今次我们没有买到croissant，但试咗佢哋其他酥皮包点，都觉得Bakehouse 嘅面包有一定的水准! 不过以面包来说，Bakehouse价钱就真是偏贵，走贵
今次是我第一次食酸种蛋挞， 感觉有些像葡挞外形， 食落口就没有葡挞咁甜，而且蛋酱好滑，松皮没有港式蛋挞咁厚，但咬落好松化，口感几得意，总算见识过什么是酸种蛋挞，嘻嘻!
另外，我一定要推介Bakehouse 嘅 Apple Crumble Danish，这个丹麦酥酥皮好松脆，又足料，而且里面加埋 custard，不太甜，真系超级好味道呀!
至于个Cinnamon Pecan Roll，肉桂核桃卷个皮系做得好松化，但个Glazing 略为太甜，所以我就觉得一般，可以啦!
虽然今次我们没有买到croissant，但试咗佢哋其他酥皮包点，都觉得Bakehouse 嘅面包有一定的水准! 不过以面包来说，Bakehouse价钱就真是偏贵，走贵价路线! 如日日食小妹就afford唔起啦，试过就好满足!
酸种蛋挞
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Apple Crumble Fanish
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