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2017-06-22
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九龙湾一向是云集美食, 踫着有时间, 我都喜欢在九龙湾周围找些好味, 又装修美美的店子用餐, 朋友说最近她试了这间江南庭叙, 主打粥粉面饭, 但晚巿有火锅吃的, 食物质素高, 门面又不错, 所以就这天带妈咪来试试~ 准时来到, 服务员笑容满面领我们进去, 这里装修真的很新净, 很雅致高贵的感觉, 而且占地很阔, 很多沙发位座, 坐得很舒服呢~ 我们开了香片来喝, 茶味甘香, 喝下去很舒喉宁神~ 接着服务员送上IPAD方便点餐, 第一篇是火锅汤底和配料, 食物品种很多样, 价钱都算合理, 而且原来这里有早餐供应, 大约三十来元, 就可以配粥和面食等等~ 点了清汤牛腩窝汤底, 服务员送上一大盘酱料给我们混酱, 内有XO酱, 蒜, 葸, 芝麻酱, 辣椒等等~ 很快就送上汤底了,一大锅的清汤牛腩汤底, 飘来阵阵牛香味, 令人垂涎万分! 用大匙捞一下, 原来清汤腩沉在锅底, 待汤滚好了就可以吃! 内里的清汤腩份量不少, 切到如手指般大小长度, 吃起来更易! 清汤腩虽是汤渣, 但味道却很好, 牛腩不会老, 吃很来很嫩滑, 而且每件都点牛筋, 吃起来更有咬口赵头呢~ 点了几款
九龙湾一向是云集美食, 踫着有时间, 我都喜欢在九龙湾周围找些好味, 又装修美美的店子用餐, 朋友说最近她试了这间江南庭叙, 主打粥粉面饭, 但晚巿有火锅吃的, 食物质素高, 门面又不错, 所以就这天带妈咪来试试~
准时来到, 服务员笑容满面领我们进去, 这里装修真的很新净, 很雅致高贵的感觉,
而且占地很阔, 很多沙发位座, 坐得很舒服呢~
我们开了香片来喝, 茶味甘香, 喝下去很舒喉宁神~
接着服务员送上IPAD方便点餐, 第一篇是火锅汤底和配料, 食物品种很多样, 价钱都算合理, 而且原来这里有早餐供应, 大约三十来元, 就可以配粥和面食等等~
点了清汤牛腩窝汤底, 服务员送上一大盘酱料给我们混酱, 内有XO酱, 蒜, 葸, 芝麻酱, 辣椒等等~
很快就送上汤底了,一大锅的清汤牛腩汤底, 飘来阵阵牛香味, 令人垂涎万分!
用大匙捞一下, 原来清汤腩沉在锅底, 待汤滚好了就可以吃!
内里的清汤腩份量不少, 切到如手指般大小长度, 吃起来更易!
清汤腩虽是汤渣, 但味道却很好, 牛腩不会老, 吃很来很嫩滑, 而且每件都点牛筋, 吃起来更有咬口赵头呢~
点了几款海鲜配料, 分别有稻庭乌冬面- 卖相很有哗一声感觉! 乌冬十足面条, 一根根幼长的面条插在管上, 随心撒一把在锅上, 很快就烫熟了, 面条粉质幼细, 吃下去很有弹性, 充满质感, 而且索满牛腩汁的面条更加烟韧美味~
接着是金牌手切肥牛 - 份量十足, 足够3-4人食用,
全碟都是铺满油花分布平均的肥牛,
用热水在汤面轻轻烫几下就是刚刚好熟~
片片雪花, 入口即融, 嫩滑多汁的肉有入口即融的感觉, 油香满泻令人欲罢不能~
招牌四宝圆 - 有牛圆, 墨圆, 虾圆, 猪肉圆等等~
卖相真的很漂亮, 以一个方形的器具盛着, 掏出来都很方便~
每粒圆圆在阳光下闪闪发亮, 可以看得出肉质是十分上乘而且新鲜!
四款圆圆都非常好味,吃得出是用新鲜墨鱼滑和虾滑打出来, 肉质超嫩滑又软绵绵呢~
入口一点都不刷口, 质素超高!
牛肉和猪肉圆都很美味, 中间夹杂些牛肉粒和马蹢, 非常美味, 十级推介!
桂花蚌又爽又弹牙, 咬下去充满弹性和质感! 这里除了肉类外, 海鲜都非常鲜味, 吃罢不够喉还可以再单点虾, 蟹海鲜来试!
鲩鱼腩片- 个人不好鱼类, 所以留待妈咪评评~
妈咪说鲩鱼肉脆卜卜,肉质新鲜, 吃下去完全无腥味, 而且没有碎骨, 啖啖肉好好味~
吃罢火锅后, 我们也来点甜品 - 杨枝金露很有惊喜!!!! 起初以为都会甜品店的那种, 比茶楼美味但没有特色....
但吃过第一口后, 不禁尖叫..实在是太好味吧!
个人觉得就似是用上新鲜芒菓雪糕来打成的甜品, 每一口都是鲜芒菓的清甜, 而且亦有雪糕的幼滑口感, 奶味突出, 令人无准抗拒呢~
姜汁汤圆亦是另一佳作, 汤圆软粫弹弹, 姜汁味非常浓郁, 每一口都直达喉咙, 带点刺激但又很舒喉, 喉部不舒服的朋友可以试试~
最后餐厅送上生菓, 亦为这顿晚饭划上完美句号~
江南庭叙 九龙湾启祥道17号高银金融国际中心1楼 T: 3188 2667
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