影片
更多
2021-06-06
5249 浏览
早前去了好多靓景观的餐厅，当中有机场景、维港两岸景与及同几千条鱼一齐用餐的餐厅，涵括了香港岛及离岛，其实细心一揾，新界同样有靓绝的地点。早两年曾经系沙田万怡酒店的私属空间「 Presidential Suite」用餐，由于房间前身是总统套房，经改动后，偌大的地方，中间只放置了一张大台，所以非常阔落，而且大厅有落地玻璃，推开门出去，是个小小的露台，居高临下是城门河的景色，晚上远处灯光有若繁星，又是另一番景致。其实在同一楼层有「LEVELthirty」，亦有相连的小露台，景色更佳，因为可以远眺沙田马场，而晚上吐露港公路汽车飞驰，车灯晃动摇摆，更加好似睇紧动画。今次特意找来两张旧照，让大家欣赏一下夜色。由于是跟朋友聚旧，只简单的试了几个菜色。鲜蟹皇玉子西施蛋白 表面盖满了香滑的蟹皇，入口丰腴滑溜，下面是蒸得滑溜的蛋白，火喉拿捏一流。脆皮古方酿辽参 · 酸梅小方豚肉辽参泡浸得透，毫无异味，酿入虾胶之后上脆浆再炸，脆浆只是薄薄的一层，而且油份沥得清，相当讨好，虾胶又弹牙，真系要用刀叉慢慢品尝。另一件猪腩肉层层相间，冰肉位炆至有入口即溶的感觉，用上酸梅令人口感不会觉得太油腻，好有浓油赤酱的风味，但
早前去了好多靓景观的餐厅，当中有机场景、维港两岸景与及同几千条鱼一齐用餐的餐厅，涵括了香港岛及离岛，其实细心一揾，新界同样有靓绝的地点。
早两年曾经系沙田万怡酒店的私属空间「 Presidential Suite」用餐，由于房间前身是总统套房，经改动后，偌大的地方，中间只放置了一张大台，所以非常阔落，而且大厅有落地玻璃，推开门出去，是个小小的露台，居高临下是城门河的景色，晚上远处灯光有若繁星，又是另一番景致。
其实在同一楼层有「LEVELthirty」，亦有相连的小露台，景色更佳，因为可以远眺沙田马场，而晚上吐露港公路汽车飞驰，车灯晃动摇摆，更加好似睇紧动画。
今次特意找来两张旧照，让大家欣赏一下夜色。由于是跟朋友聚旧，只简单的试了几个菜色。
鲜蟹皇玉子西施蛋白表面盖满了香滑的蟹皇，入口丰腴滑溜，下面是蒸得滑溜的蛋白，火喉拿捏一流。
脆皮古方酿辽参 · 酸梅小方豚肉
辽参泡浸得透，毫无异味，酿入虾胶之后上脆浆再炸，脆浆只是薄薄的一层，而且油份沥得清，相当讨好，虾胶又弹牙，真系要用刀叉慢慢品尝。
另一件猪腩肉层层相间，冰肉位炆至有入口即溶的感觉，用上酸梅令人口感不会觉得太油腻，好有浓油赤酱的风味，但我好想讲句~「比碗白饭我吖，唔该！」
椰香喇沙虎虾未上台已传来阵阵喇沙的香气，原只大虎虾放在烤至焦糖化的洋葱上，喇沙带微辣，既香且甜，将虾肉蘸上酱汁一齐食，简直人间美味，坚好食，当然不能忽视置底的洋葱，同样散发甜美的味道，我钟意。
其实餐厅仲有好多菜色，若果想有私属空间，静静地喝上一杯，而菜色又有惊喜的，大家可以考虑下「 Presidential Suite」！
张贴
