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2019-10-17
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时代变迁，车仔面时至今日依然受各年龄层的爱戴。 这间在观塘开业很久了，不过翻新改名后，仍然以传统车仔面作主打，自由选择多款配料及喜爱的面底。食客一进餐厅便要决定点什么，店员随即煮面及夹配料。最出色是他们的特制辣酱油，店员豪不吝啬给食客满满的大汤匙份量，看似黑黑的蚝油酱颜色，又没有红油或椒丝，以为起初不太辣，但后来越来越出味。公仔面不用额外加钱，虽不是出前一丁，但反而这种公仔面更挂汤。综合友人及我的这次经验，值得试的车仔𩠌菜包括：－鱿鱼挺出色，爽口滑溜，不会韧至难以咀嚼。－咖喱鱼蛋入味，虽谈不上十分弹牙，但咖喱汁香浓及够辣。－卤水蛋其实吃过很多店的都不够味，本著没太大期望的心态点了这个𩠌，却有惊喜。大粒的蛋，蛋白散发卤水香，倒是挺惹味的。另外还点了个小食，猪耳爽口，麻辣过瘾，停不了。几样𩠌只是三十多块钱，小食都是二十多元，性价比高。
食客一进餐厅便要决定点什么，店员随即煮面及夹配料。
最出色是他们的特制辣酱油，店员豪不吝啬给食客满满的大汤匙份量，看似黑黑的蚝油酱颜色，又没有红油或椒丝，以为起初不太辣，但后来越来越出味。公仔面不用额外加钱，虽不是出前一丁，但反而这种公仔面更挂汤。
综合友人及我的这次经验，值得试的车仔𩠌菜包括：－鱿鱼挺出色，爽口滑溜，不会韧至难以咀嚼。
－咖喱鱼蛋入味，虽谈不上十分弹牙，但咖喱汁香浓及够辣。
－卤水蛋其实吃过很多店的都不够味，本著没太大期望的心态点了这个𩠌，却有惊喜。大粒的蛋，蛋白散发卤水香，倒是挺惹味的。
另外还点了个小食，猪耳爽口，麻辣过瘾，停不了。
几样𩠌只是三十多块钱，小食都是二十多元，性价比高。
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