青花 (THE FOREST)

Champak Restaurant by ATUM (THE FOREST)
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等级4
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2018-11-28 418 浏览
星期天两口子去行波鞋街,忽然下起大雨来,匆忙间走入一幢较新的商场中避雨。一入商场就是扶手电梯上一楼,上到去亦有波鞋及运动用品店。逛了一会,见到隔邻有一间东南亚餐厅,已经到了午餐时间,于是走过去看看。餐厅的装饰以绿色园林为主,充满东南亚风情,富有阳光气息,活力十足。见门口的餐牌亦算对眼,便入内试试。餐厅的座位不少,而且还有户外的部份,就像人家天枱的优闲摆设,或是酒吧的户外座位般,虽然被其他大厦包围著,但如果天气好的话也颇为舒服。除了绿色的布置令人有置身郊野的感觉外,还未到十二月就已经有圣诞的装饰上场了。坐下后打开餐牌,见有二人套餐,内容亦对胃口,也就不花神散叫,直接点了个青花二人套餐($498),虽然算不上很便宜,但菜色还算丰富。先来两杯泰象青柠梳打,味道还算不错。继而是咸蛋黄青木瓜沙律,沙律菜新鲜,内有青木瓜及酸萝卜,上面放些咸蛋黄及花生碎,味道不会太咸,而沙律里面还有些小小的红虾干。再来的香草蒜蓉包烘得非常松脆甘香,虽然没有跟汤或酱汁,但就是单独食也十分可口。蒜蓉炒芥兰落了很多油,芥兰炒出来是绿油油的,味道适中,菜身爽脆。烧菠萝蟹肉炒饭以大块菠萝伴碟,炒饭上面放有菠萝粒、提子干、腰果
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星期天两口子去行波鞋街,忽然下起大雨来,匆忙间走入一幢较新的商场中避雨。一入商场就是扶手电梯上一楼,上到去亦有波鞋及运动用品店。逛了一会,见到隔邻有一间东南亚餐厅,已经到了午餐时间,于是走过去看看。

餐厅的装饰以绿色园林为主,充满东南亚风情,富有阳光气息,活力十足。见门口的餐牌亦算对眼,便入内试试。餐厅的座位不少,而且还有户外的部份,就像人家天枱的优闲摆设,或是酒吧的户外座位般,虽然被其他大厦包围著,但如果天气好的话也颇为舒服。除了绿色的布置令人有置身郊野的感觉外,还未到十二月就已经有圣诞的装饰上场了。
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坐下后打开餐牌,见有二人套餐,内容亦对胃口,也就不花神散叫,直接点了个青花二人套餐($498),虽然算不上很便宜,但菜色还算丰富。
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先来两杯泰象青柠梳打,味道还算不错。
泰象青柠梳打
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继而是咸蛋黄青木瓜沙律,沙律菜新鲜,内有青木瓜及酸萝卜,上面放些咸蛋黄及花生碎,味道不会太咸,而沙律里面还有些小小的红虾干。
咸蛋黄青木瓜沙律
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再来的香草蒜蓉包烘得非常松脆甘香,虽然没有跟汤或酱汁,但就是单独食也十分可口。
香草蒜蓉包
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蒜蓉炒芥兰落了很多油,芥兰炒出来是绿油油的,味道适中,菜身爽脆。
蒜蓉炒芥兰
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烧菠萝蟹肉炒饭以大块菠萝伴碟,炒饭上面放有菠萝粒、提子干、腰果、肉松及蟹肉,蟹肉份量不少,只是鲜味不足,腰果则炸得香脆,而炒饭的份量就相当足够,盛载的锑碟也具东南亚一般食肆的特色。
烧菠萝蟹肉炒饭
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泰式大虾炒金边粉那几只大虾烧得肉爽而鲜甜,金边粉则以鸡肉、洋葱、蛋、小红虾干、葱及茄汁来炒,粉质烟韧有嚼口,还有花生碎及青柠伴碟。
泰式大虾炒金边粉
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最后是烤鸡、和牛沙爹串,各有二串,鸡肉腌过后肉色呈黄色,烧得较为干身,和牛粒就较有肉味,蘸著那微辣的沙爹酱来食,味道不错。

烤鸡、和牛沙爹串
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$274 (午餐)
推介美食
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蒜蓉炒芥兰
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