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2022-08-26
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前阵子碌IG，因一张日落＋稻草伞相，一直深深念念要去尖沙咀新开嘅天台酒吧餐厅"Kaboom"！终于前阵子同朋友庆生时去了！对于Kaboom，印象难忘，皆因海岛度假主题，藤椅、稻草伞、白色梳化...置身其中，旅游感返晒嚟！ 餐厅共2层高，楼下有270度大窗可欣赏维港靓景，至于天台楼层，则每日6时开放，正值仲夏，早啲去仲可捕捉到日落呢！爱打卡嘅朋友一定不可错过！至于菜品，主打Fusion泰菜＋搞鬼Cocktail，无论味道定卖相都非常高质！此外，值得一赞系上菜速度极快，食物上晒，尚有日光，以新店嚟讲非常难得！另外，侍应介绍菜单时都非常风趣，态度好好！☺️✨入夜后，大概8点仲见到维港对岸嘅幻彩fing啷啷汇演，气氛100分！\主菜/✦ Tom Yum Gong Risotto HK$258 🍴3.5/5几钟意呢个Risotto！冬荫功汁好入味，食上口几香辣！米粒不会过硬过软，有虾、带子、软壳蟹同莲藕脆脆，整体几香口！✦ Golden Fried Rice Topped with Grilled Pork Chop and Spiced Tomato Gravy HK$198 🍴
前阵子碌IG，因一张日落＋稻草伞相，一直深深念念要去尖沙咀新开嘅天台酒吧餐厅"Kaboom"！终于前阵子同朋友庆生时去了！对于Kaboom，印象难忘，皆因海岛度假主题，藤椅、稻草伞、白色梳化...置身其中，旅游感返晒嚟！ 餐厅共2层高，楼下有270度大窗可欣赏维港靓景，至于天台楼层，则每日6时开放，正值仲夏，早啲去仲可捕捉到日落呢！爱打卡嘅朋友一定不可错过！
至于菜品，主打Fusion泰菜＋搞鬼Cocktail，无论味道定卖相都非常高质！此外，值得一赞系上菜速度极快，食物上晒，尚有日光，以新店嚟讲非常难得！另外，侍应介绍菜单时都非常风趣，态度好好！☺️✨
入夜后，大概8点仲见到维港对岸嘅幻彩fing啷啷汇演，气氛100分！
\主菜/
Tom Yum Gong Risotto
$258
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✦ Tom Yum Gong Risotto HK$258 🍴3.5/5
几钟意呢个Risotto！冬荫功汁好入味，食上口几香辣！米粒不会过硬过软，有虾、带子、软壳蟹同莲藕脆脆，整体几香口！
Golden Fried Rice Topped with Grilled Pork Chop and Spiced Tomato Gravy
$198
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✦ Golden Fried Rice Topped with Grilled Pork Chop and Spiced Tomato Gravy HK$198 🍴4.5/5
呢款「焗猪」最得我心，猪扒大件，肉嫩无筋，炒饭配印度番茄牛油咖哩汁，仲有一大块芝士脆片，成件事劲惹味！
Typhoon Shelter Style Crab Pasta
$188
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✦ Typhoon Shelter Style Crab Pasta HK$188 🍴3/5
避风塘炒辣蟹意粉，其实呢款意粉都几好食，不过对我嚟讲那咗啲。由传统避风塘炒蟹变成炸软壳蟹，食时唔洗忙于拆壳，几得意嘅尝试。
GO Big GO KABOOM Roasted Spring Chicken with Surprise Sides
$268
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✦ GO Big GO KABOOM Roasted Spring Chicken with Surprise Sides HK$268 🍴4/5
令人意外地大份嘅烧春鸡！鸡皮烤得脆薄，备有多款配菜！当中烤茄子，更系火速比我哋抢晒！😂
\小食/
KABOOM Sharing Platter
$218
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✦ KABOOM Sharing Platter HK$218 🍴3/5
小食拼盘够2-3人分，送酒一流！入面有鸡翼、串烧、cocktail shrimps、枝豆同蒜蓉包。鸡翼及串烧带香茅味，几惹味！略嫌蒜蓉包烤得干咗少少，有啲硬。
Crab Bao Bao
$118
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喺刈包入面夹软壳蟹，无传统夹腩肉咁肥腻，另有沙律汁椰菜丝，味道不过不失，个人还是觉得腩肉更啱。
Tuna Cups
$88
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✦ Tuna Cups HK$88 🍴4/5
呑拿鱼脆杯，只杯有点似千层豆腐纸，好脆好薄，tuna tartare有点芝麻酱油味。
Corn on Cob in 3 ways
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✦ Corn on Cob in 3 ways HK$88 🍴3/5
三式烤粟米，有避风塘、香草牛油及香辣粟米味，送酒唔错，不过有少少难咬。
\Cocktails/
Kaboom嘅Cocktails整体造型都好得意，有浴缸、竹盘、椰子、纸遮仔，影相好吸睛！📸
Life Sucks, Let's Get Drunk!
$128
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✦ Life Sucks, Let's Get Drunk! HK$128 🍴4/5
最钟意呢杯椰子杯cocktail，有Rum、Melon Purée，带点椰子及金橘味，好易入口。
Kaboom
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✦ Kaboom HK$138 🍴3/5
同店舖同名，系菠萝杯造型，入面有Whiskey, Brulee Liqueur, Homemade Darjeeling Milk Tea, Condensed Milk with Vanilla Flavour。
Enough Is Enough!
$128
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✦ Enough Is Enough! HK$128 🍴3/5
用上大杯装住嘅Cocktails，西瓜汁base，上有纸遮仔，好易入口！
Damn Pissed Off!
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✦ Damn Pissed Off! HK$128 🍴3/5
最得意一定系浴缸杯！仲附送一只黄色鸭仔😂🛀🏻入面有Vodka + Passion Fruit Purée + Pineapple Juice with Ginger Flavour。
Wohoo, What A Day!
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✦ Wohoo, What A Day! HK$128 🍴3.5/5
用藤篮杯装住，入面有Tequila + Mango Purée + Calamansi Juice with Kiwi Flavour。
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