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2018-12-16
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308一年前开始，LCX "新翼" 有好多新餐厅开张，唔少都净系放左入wishlist，一直未揾到啱机会试。呢个月心血来潮想食返餐靓景晚餐，朋友一直钟情中餐多过西餐，而我又偏偏钟意西餐多啲。最后谂起HEXA呢间食中餐得黎有少少Fushion feel 既餐厅，提早2个几星期先book到枱，重要只得两个时段选择，我地拣左6:30，打算食完啱啱好可以去睇场戏。LCX呢个位置真系由地铁行过黎都要成15-20分钟，HEXA就喺扶手梯尽头，到门口已经感觉气派，Hollywood Glam得黎又有中式元素，例如屏风等等。我地跟住店员转向右手面，经过左差唔多到天花既bar area，就去到我地座位了！虽然订枱时冇指定，但都好幸运地坐到最近窗边的位置！望住中环skyline食呢餐饭，提醒自己要努力揾钱，先可以随心所欲咁食！其他booth都相当有privacy。𠮶日太早lunch，所以叫得特别多野食：杏汁花胶川贝菜胆炖白肺、竹笙蟹皇羹、龙眼蜜生煎金蚝、松茸羊肚菌海胆烩饭、苏姜蟹肉蛋白东星斑伴件、姜糖芥兰。先讲两个汤品：杏汁花胶川贝菜胆炖白肺、竹笙蟹皇羹。两个汤下面都用蜡烛保暖，十分贴心！竹笙蟹皇羹有好多
LCX呢个位置真系由地铁行过黎都要成15-20分钟，HEXA就喺扶手梯尽头，到门口已经感觉气派，Hollywood Glam得黎又有中式元素，例如屏风等等。
我地跟住店员转向右手面，经过左差唔多到天花既bar area，就去到我地座位了！虽然订枱时冇指定，但都好幸运地坐到最近窗边的位置！望住中环skyline食呢餐饭，提醒自己要努力揾钱，先可以随心所欲咁食！
其他booth都相当有privacy。
𠮶日太早lunch，所以叫得特别多野食：杏汁花胶川贝菜胆炖白肺、竹笙蟹皇羹、龙眼蜜生煎金蚝、松茸羊肚菌海胆烩饭、苏姜蟹肉蛋白东星斑伴件、姜糖芥兰。
先讲两个汤品：杏汁花胶川贝菜胆炖白肺、竹笙蟹皇羹。两个汤下面都用蜡烛保暖，十分贴心！
杏汁花胶川贝菜胆炖白肺
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竹笙蟹皇羹有好多蟹粉，但唔够入味，亦都冇我地想像中咁浓稠。
竹笙蟹皇羹
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我地一致觉得炖白肺系好味啲既，加上入面足料，肺已经清洗到完全冇异味，呢点好重要！ （不过性价比黎讲，HKU旧生会始终略胜一筹）
杏汁花胶川贝菜胆炖白肺
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前菜龙眼蜜生煎金蚝都系好多食家推介既，朋友钟意食蚝，话要会一会呢味菜。上菜摆碟有新派菜风味，龙眼蜜香醇，不过金蚝煎得有少少太干，本来胀卜卜既金蚝咬落冇左肥美口感…
龙眼蜜生煎金蚝
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龙眼蜜生煎金蚝
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松茸羊肚菌海胆烩饭系全晚highlight，松茸羊肚菌同海胆呢个配搭喺第二度好少食到，因为两样都系好浓郁口味既材料，要驾驭真系有返咁上下难度。碟烩饭唔算多（讲真，再多啲都会腻到食唔落），但每一啖都食到海胆既鲜，同羊肚菌既香，夫复何求！可惜两个人食，实在太腻，我地最后都系食唔晒Ｏrz
松茸羊肚菌海胆烩饭
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食完重口味烩饭，食左个炒姜糖芥兰清清味蕾，不过不失（相都唔记得影…）之后就系最后一道：苏姜蟹肉蛋白东星斑伴件。本来对呢味菜好冇想像，上枱发现原来类似羹状，我地完全估错晒XD 斑球基本上唔止「球」咁细，2旧加埋都有半只手掌size，而蟹肉同蛋白就落左个「羹」度。斑球煮得刚刚好，重系滑嫩，但讲真，唔系好食得出同出面酒楼有咁大分别。
苏姜蟹肉蛋白东星斑伴件
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服务方面，全晚都有待应细心地帮我地换碟，比napkin，等等。最后埋单$1700，食物质素唔系话好惊艳，相信有一半价钱系比左个海景。如果第日想再睇呢片海，会试下其他LCX新翼餐厅，可能CP值会高啲。
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