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2008-05-28
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爱牛肉膻, 有次经过见这儿专做牛肉料理, 巳跃跃欲试, 只是见其位在商厦, 门面隐蔽, 不知如何而入. 是晚朋友邀约吃饭, 本提议到最近人气旺盛的鼎泰丰, 但此店据闻经常排长龙, 而且做的菜也不算太特色, 于我而言吸引力不大. 后来朋友提议到这里来, 就多么的令人喜出望外! 按过大厦门闸的铃, 看更伯伯便指引我们登上一楼. 推门而进, 店内空无一人. 笑容可躬的女主理人前来迎接, 称他们只招待会员, 但可即时入会. 一场到来, 当然即入即吃.这里环境不错, 分大厅及独立房间, 食物水准不俗, 当中的本地手切牛, 是我吃过最好的! 食物简介如下:椒盐鸭舌 - 很惹味, 也好肉, 下酒良品汤底 - 忘了学名, 只记得汤底很淡, 有牛柳粒在内, 滚了若干时间后, 取些牛柳粒来吃, 十分浓的牛肉味, 也嫩滑, 绝不欺场.本地手切牛 - 充满油脂, 甘香嫩滑, 牛味极浓, 是吃过最好的. 中的只售$148, 实在物超所值!游水花竹虾 - 极为弹牙爽甜, 必食鲜鲍鱼 - 切了薄片, 很鲜味.带子拼蚌花蚌 - 带子极为爽嫩鲜甜, 蚌花蚌口感爽脆, 亦带鲜味.白鳝片 - 没有泥味, 弹牙, 但较多骨.
是晚朋友邀约吃饭, 本提议到最近人气旺盛的鼎泰丰, 但此店据闻经常排长龙, 而且做的菜也不算太特色, 于我而言吸引力不大.
后来朋友提议到这里来, 就多么的令人喜出望外!
按过大厦门闸的铃, 看更伯伯便指引我们登上一楼. 推门而进, 店内空无一人. 笑容可躬的女主理人前来迎接, 称他们只招待会员, 但可即时入会. 一场到来, 当然即入即吃.
这里环境不错, 分大厅及独立房间, 食物水准不俗, 当中的本地手切牛, 是我吃过最好的! 食物简介如下:
椒盐鸭舌 - 很惹味, 也好肉, 下酒良品
汤底 - 忘了学名, 只记得汤底很淡, 有牛柳粒在内, 滚了若干时间后, 取些牛柳粒来吃, 十分浓的牛肉味, 也嫩滑, 绝不欺场.
本地手切牛 - 充满油脂, 甘香嫩滑, 牛味极浓, 是吃过最好的. 中的只售$148, 实在物超所值!
游水花竹虾 - 极为弹牙爽甜, 必食
鲜鲍鱼 - 切了薄片, 很鲜味.
带子拼蚌花蚌 - 带子极为爽嫩鲜甜, 蚌花蚌口感爽脆, 亦带鲜味.
白鳝片 - 没有泥味, 弹牙, 但较多骨.
墨鱼滑 - 卖相一流, 但质感有点实, 墨鱼含量不高.
羊肉片 - 带点膻, 但较肉质鞋靭, 可以不点.
服务亲切又贴心, 很好.
小插曲:
甫坐下, 女主理人便笑咪咪的跟我们说是夜有贵宾到访, 正坐于厢房中, 原来此人就是刘德华.
席间有位男仕从房里走出来跟女主理人倾谈, 我刚从洗手间出来, 大家打招呼, 我还傻兮兮的问他是谁, 此刻女主理人跟朋友才告诉我他是D.J范振锋呢! 当时场面好像是有些尴尬...但老实说, 我真的不知道谁是范振锋.
喝饱吃醉, 结账之际, 女主理人告诉我们刘德华也快要吃完, 问我们等不等他出来, 本也想见见华仔真人, 但我实在太饱太累, 所以没等, 跟他是缘悭一面了.
辉叔, 会再回去的.
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