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2023-07-10
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周末收到婶婆邀请过海午膳，地点为其相熟嘅「瑞士餐厅」，为食小XO唔洗返工㖞，当然立即答允。原来长辈早于开店前经已认识大厨及经理，缘自半岛酒店！据悉，英文店名中嘅「Swiss Chalet」其实系一种传统瑞士小木屋设计，室内木造嘅装修及打猎嘅装饰好自然地亦以此作题。食客大多都系三代同桌用餐，故用餐大堂摆出嘅都系长枱。八口子被安排入座店内嘅方形上座，印有餐店大名嘅布餐垫渗出欧陆风情。散点餐牌共有四页之多。午市亦有两款素食及行政套餐可选。另有是日推介项目。经理哥哥推介嘅白酒好清新，炎炎夏日可助降温。点好菜，即由外藉服务员派发暖手嘅面包。大肥爸爸真系好眼，见到配备嘅牛油都印有餐厅个名。Oven baked Burgundy Snails（$132）：是日精选嘅焗田螺香润弹牙。烘瑞士（辣力芝士）配新薯、酸洋葱仔及酸青瓜仔（$78/Taster Portion）：熟客们极力推介嘅芝士超级巧薄嘅同时竟能如此香脆，真系冇介绍错，必吃也！忌廉菠菜汤：忌廉汤轻盈芬芳，稀杰度适中，叔公一口气饮咗两碗，证明一啲都唔溜！Beef Tartar flavored with Calvados with toast（
原来长辈早于开店前经已认识大厨及经理，缘自半岛酒店！据悉，英文店名中嘅「Swiss Chalet」其实系一种传统瑞士小木屋设计，室内木造嘅装修及打猎嘅装饰好自然地亦以此作题。
食客大多都系三代同桌用餐，故用餐大堂摆出嘅都系长枱。
八口子被安排入座店内嘅方形上座，印有餐店大名嘅布餐垫渗出欧陆风情。
散点餐牌共有四页之多。
午市亦有两款素食及行政套餐可选。
另有是日推介项目。
经理哥哥推介嘅白酒好清新，炎炎夏日可助降温。
点好菜，即由外藉服务员派发暖手嘅面包。
大肥爸爸真系好眼，见到配备嘅牛油都印有餐厅个名。
Oven baked Burgundy Snails（$132）：是日精选嘅焗田螺香润弹牙。
Oven baked Burgundy Snails
$132
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烘瑞士（辣力芝士）配新薯、酸洋葱仔及酸青瓜仔
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忌廉菠菜汤
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Beef Tartar flavored with Calvados with toast
$198
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Beef Tartar flavored with Calvados with toast
$198
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食完仲要排埋个壳阵，劲搞笑！
Fresh German White Asparagus：粗粗嘅白露笋清脆甜美，一啲渣都冇！
Fresh German White Asparagus
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扒美国牛柳配什磨菇汁、跟薯饼及时菜
$358
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